Пад поврћа

Потражите ово поврће на тржиштима фармера и производним одјељењима у јесен за најбољи укус и највећу вриједност. Желите више од поврћа? Погледајте комплетну листу падајућих производа .

Не пада? Погледајте пролеће , лето и зиму .

АРТИЦХОКЕС имају јос један пад у јесен (први пут је у пролеће) који производи мале до средње артихоке.

АРУГУЛА је хладна зелена плодна жетва , пожета зими у топлим климатским условима, лети у хладним и расте на многим местима током јесени.

БЕЕТС су у сезони у умереним климатским условима падају пролеће и доступни су из складишта већем дијелу године свугдје.

БЕЛГИЈСКИ ЕНДИВ има традиционалну сезону (када се гаји у пољима и прекрива песак како би се спречила светлост), као и код свих цикорија, крајем јесени и зиме.

БРОЦЦОЛИ је слатка, мање горка и оштра када се сакупља на хладнијим температурама падова у већини климатских услова.

БРОЦЦОЛИ РАБЕ / РАПИНИ је више горак, љепши биљни од његовог рођака, броколија, али воли сличне хладне услове.

БРИСЕЛИ ИЗБОРИ расте на стабљику, а ако их видиш на продају, на тај начин их срушите - трајат ће доста дуже него што је једном одсечено.

ЦАББАГЕ је светао и оштар када су сирови и меље и заслади дуже је кухано. Што је хладније време када се сакупља, слатко се понекад окуси (овај ефекат се зове "мраз пољубио").

ЦАРРОТС се сакупљају током целе године у умереним подручјима.

Неуобичајене сорте се сакупљају током природне сезоне шаргарепа, која је касно лето и јесен.

Калифер се може сакупљати током целе године, али је по природи хладно вријеме у најкраћем року од пада у рани пролеће.

ЦЕЛЕРИАЦ / ЦЕЛЕРИ РООТ је у најбољем случају у хладнијим месецима јесени, зиме и почетком пролећа (осим у хладним поднебљима, гдје ћете га наћи током лета и раног јесени).

ЦЕЛЕРИЈА је у најбољем случају на јесен, са жетвом која се наставља кроз зиму у топлим и умереним климатским условима.

ЦХАРД као и све куване зеленице, чард постаје горког када постане превише вруће. Чард расте током целе године у умереним подручјима, најбоље се бави крајем лета или раним јесењем хладним подручјима и пропадне кроз пролеће у топлијим подручјима.

ЦХИЦОРИЕС као што су есцароле, цурли ендиве, радиццхио и белгијски ендиви су у најбољем случају у јесен и раној зими.

ДЕЦА су најбоље на крају лета и у јесен.

ЕДАМАМЕ су свежи сојини пасуљ - потражите их крајем лета и јесени.

ЕГГПЛАНТ долази у сезону до краја лета, али сјајни сјајни узорци тешкоће остају у сезони добро у паду.

ФЕННЕЛ има природну сезону од јесени до раног пролећа. Као и већина хладних временских култура, биљка се окреће и постаје горка у топлијим временским условима.

ГАРЛИЦ је још једна ствар производа која заборављамо има сезону; свјежи бели лук је на њеној дебљи, најсладји најбољи крајем лета и јесени.

ЗЕЛЕНИ БЕАНС су најслађи и најнежнији током своје природне сезоне, од средине лета до осипа у већини регија.

ХЕРБС срдјаних врста доступни су свеже у јесен - потражите сосове рузмарина, першуна, тимијана и жалфије.

ХОРСЕРАДИСХ је у најбољем случају у јесен и зими, али добро складишти и често је доступан у пристојном облику добро у пролеће.

ЈЕРУСАЛЕМ АРТИКОКИ / СУНЦХОКЕС су смеђани нубиси, који изгледају мало као мали комади свежег ђумбира. Потражите чврсте кртоле са глатким кожним танзама у јесен и зими.

КАЛЕ је као сва срдачна зелена јела - хладније време држи је слатко.

КОХЛРАБИ долази у сезону до краја јесени, али остаје најбоље у зиму.

ЛЕЕКС више од око 1 1/2 инча широка имају тежак унутрашњи језгри. Топ зелени листови треба да изгледају свеже - избегавајте прасак са увијеним врховима.

ЛЕМОНГРАСС расте у топлим и тропским подручјима и обично је доступан свежом у САД према средњем јесењу.

ЛЕТТУЦЕ је у сезони негде у америчкој години. Такође се може гајити у пластеницима ниске енергије у хладнијим климатским условима током зиме.

ОКРА треба топлоту да расте. Потражите чврсте, пљускане касете крајем лета и раном јесен.

ОНИОНИ долазе из складишта током цијеле године, али већина лука се бави крајем лета кроз јесен.

ПАРСНИПСИ изгледају као бело шаргарепу и имају одличан укус. Тражите тањи париских папира, будући да су они који имају више дебљине, дрвеног језгра који вам је потребан да исечете.

ПЕППЕРС и слатки и зачињени се сакупљају крајем лета и почетком јесени.

КРЕВЕТИ су одлично поврће за складиштење, али се већина сорти бави јесењем.

ПУМПКИНС су најчешће зимско ткиво и долазе у сезону у септембру у већини делова.

РАДИЧИО , као и све радионице, радикио је слаткији и мање горког када је време хладно.

РАДИШИ (сви типови) су тако брзо растући да се у већини климатских услова могу сејати неколико пута током вегетације. Пад обележава крај сезоне за мале црвене редквице и почетак сезоне за веће радикале од даиконског типа.

РУТАБАГАС (познат и као "жута репа" и "Швеђани") су слатко, нутзно кореновско поврће савршено у чорапима, печено или пуно са пуно маслаца.

ШАЛОТИ се сакупљају крајем лета и у јесен и најслабији су када су свежи.

ШЕЋЕРНИ БЕАН су они пасуљ који може постати сухи пасуљ, али су на кратко доступни свеж, као гранатни пасуљ, средином лета до раног пада у зависности од ваше климе.

СПИНАЦХ , заиста, има сезону. Она варира са вашом климом - током целе године у умереним подручјима, љето и пад на хладнијим подручјима, пролаз кроз пролеће у регијама загревања.

СВЕЕТ КРОМПИР се често продају као "јамс". Они добро складиште и доступни су из локалних извора током цијеле године у топлијим подручјима; од касног лета до зиме на другим местима.

ТОМАТИЛЛОС изгледају као мали зелени парадајз с тамнозеленом папијелом.

ТУРНИПИ имају оштар али светао и слатки укус. Потражите репа која се осећају тешком за њихову величину.

ВИЛД МУСХРООМС имају различите годишње доба широм САД. Већина дивљих печурки, осим шарана, су у сезони љети до јесени.

ЗИМСКИ СКУАСХ свих врста долази у сезони почетком јесени и обично траје добро у зиму.

ЗУЦЦХИНИ има сезону жетве од љета до јесени у већини климе.