Ако вам је потребан рецепт за укусно свињско печење, ово је добар избор. Прерађено је до савршенства и сервирано са сосом од млевених кајсија. Ово чини одличан оброк са пире кромпиром и бочним поврћем или салатом или служи са слатким кромпиром и зеленилом.
Такође видети
Спицед Роастед Порк Риб Печен са поврћем
Шта ћеш ти требати
- 1 печурка са костима свињског меса, око 4 до 5 килограма
- со и бибер
- 2 шољице нектара од марелице
- 2/3 чаша светло смеђи шећер, чврсто спакован
- 2 кашике кукурузног шкриљца
- 2 1/2 кашике сухе сенке
- 1 1/2 кашике сирће сирће
Како да се направи
- Загрејте пећницу до 325 Ф (165 Ц / Гас 3).
- Оцените масти на свињском печењу у дизајну дијаманта. Сипајте сољу и бибер преко површине меса. Ставите печење, дебелу страну горе, на рацк у плитку печење. Уметните месометарски термометар у најдебљи део меса, пазите да не додирује маст или кост. Печење 1 сат и 45 минута.
- У тепишту комбинирајте нечак од марелице, смеђи шећер, кукуруз, сенф и сирће; кувати на средњој врућини, стално мешајући, све док се смеша не загуши и мехурића. Резерва 1/2 чаша марелица за сос. Густо печење са преосталом мешавином марелице.
- Печење свињетине додатних 30 минута или док месни термометар не забележи 160 °. Уклоните свињетину до послужавног посуђа, задржавајући 3 жлице капања. Печење држите топло док припремате сос.
- Комбинирајте резервисану мешавину марелица и дриппинг у средњој понирачи; добро промешати. Кувати на средњој врућини, стално мешајући, док сос не дође до потпуног загријавања. Пржите печење са сосом.
Служи од 6 до 8.
Можда ти се такође свиђа
Цхили руббед свињетина са Мадеира гљива сос
Свињско лоин печење с сенком руб
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 455 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 120 мг |
| Натријум | 143 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 42 г |