Сефни руб за ово укусно свињско печење се прави с Цреол сенфом или вашим омиљеним гурманом или Дијон сенфом. Свиђа ми се зрнаста сенфа или зачињена смеђа сенфа. Креолски зачини и неколико сушених биљака додају укус сенфу, заједно са прахом од белог лука и неким маслиновим уљем.
Послужите овом укусном свињском печеницом са пирећим кромпиром и вашим омиљеним поврћем за велику породичну вечеру. Користио сам печени кост, који је трајао око 30 минута по килограму. Ако одлучите да користите свињско печење без кости, то ће трајати око 20 до 25 минута по фунти.
Ако имате остатке, они праве одличне сендвиче. Или користите остатке да направите свињско месо и кромпира или овај шпагети и свињско пециво .
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике зачињеног сенфа или Цреоле сенфа
- 1 кашичица Креолски зачини или мешавина со зачинске соли
- 1 кашичица сувог листа мајчине, распала
- 1/2 кашичице осушеног рузмарина, распала
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кост свињског меса * печење, око 5 килограма
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
Како да се направи
Линију 13к9-инчне плоче за печење са фолијом. Топлотна рерна до 325 Ф
У малој посуди комбинујте сенф, кремни зачини, тимијан, рузмарин, бели лук и маслиново уље.
Свињетина се савијева са папирним пешкиром да се осуши; обрезати и одбацити вишак масти.
Потроши печење сољу и бибером. Сипајте смешу сенфа по печењу. Ставите свињетину, масну страну горе, у припремљену посуду за печење. Убаците месометарски термометар у средину меса, не додирујући масноћу или кост.
Алтернативно, повремено проверавајте температуру свињетине са тренутним термометром.
Пеците 2 до 2 1/2 сата или док свињетина не региструје најмање 145 Ф до 150 Ф на термометру за храну.
Шатори свињетине печенице спремите са фолијом и пустите да стане на собној температури 15 минута пре резбарења.
Послужите свињско печење куваним, пирећим или печеним кромпиром, печеним бриселима , кукурузним кукурузом или парођеним броколијем, и бочном салатом или шунком.
Сервес 6.
* Свињско гребен се може назвати средњом обрезаном свињетином или прасетом средњег ребра. Печење свињског сирлоина може се назвати печеним краставима. Сирлоин обухвата дијелове костију и кичму кука, па би се могло теже изрезати. Ако се користи печење без кости, дозволите око 20 до 25 минута по фунти.
Савети и варијације
Замијените сезонску сезону Цреола са зачињеном со или користити госпођу Дасх или сличну мешавину зачина ако више волите мање соли. Или пробајте моју домаћу безалајницу Цајун .
Можда ти се такође свиђа
Свињетина са сјеверозападним зачини
Свињетина Маринада и Слов Цоокер свињски печени рецепт
Бацон заврнута свињска лоза с мрамалним смеђим шећером
Пљескачка рамена за крумпир са свињетим крзном за свињетине сендвиче
Једноставно зачињено свињско печење
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 499 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 160 мг |
| Натријум | 606 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 55 г |