Ови једноставни пилећи свињски шунке су сјајни за припрему и кување на стоветопу, а сигурно ће их задовољити.
Пиле су намочене у мешавину јајета и млека, а потом су оборене у брашном и пржене до савршенства. У рецепту користите кости у кости или без кости. Свињски пецива су средње дебљине, па се брзо кувају. Дајте муве од пирећег кромпира, прераде кукуруза или гризу, заједно са јабукама или јужним прженим јабукама.
Погледајте савете и варијанте за неке додатне зачине и идеје, укључујући и брзо како да направите укусне пржене јабуке како бисте ишли с пеленама.
Такође видети
Смрзнута свињска шунка
Топ 20 Рецепти за свињетину
Шта ћеш ти требати
- 4 језгре са централним сјемењем, дебљине од 1/2 до 3/4 инча, пожељно у костима
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
- 1/4 чаша биљног уља
- 1 велико јаје
- 3 кашике млека или пињенца
- 1/2 шоље а
- биљно брашно
- 1/2 чајне кашике паприке
- сецкани свјежи першун, за гарнисх, опционо
- Опционо Цреам Грави
- 3 кашике маслаца или уља од кувања свињских пецива
- Брашно од 1/4 чаша
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
- 2 шоље млека или део
Како да се направи
- Посутите свињетине на обостраним странама са кошером и свеже млетим црним биром.
- Загрејте уље у тешкој понуди све до врућег, али не пушача (око 350 Ф до 360 Ф).
- Вишак јаје и 3 кашике млијека или пињенца заједно у плитку посуду.
- У другој посуди, комбинирајте 1/2 чаше брашна и паприке; добро се меша.
- Свињетину свињетине исеците у мешавину јаја, а затим потресите у брашно све до темељног премаза.
- Свињетине пиринчице у врућем уљу сипајте око 4 до 6 минута са сваке стране, или док се пиле не кувате. За дебље свињске пелене, дозволите више времена.
- Уређај са свежим сецканим петљу, по жељи.
Опционо Цреам Грави
- Загрејте маслац или 3 жлице свјежег уља за сјеме од свињског меса у тањир или тепиху на средњој врућини. Додајте 1/4 чаше брашна и наставите кухање 4 до 5 минута, стално мешајући.
- Додајте 2 шоље млијека и кувати док се не загуши, стално мешајући.
Служи 4.
Послужите свињским гајбама са прженим јабукама (испод) по жељи, заједно са куваним гризом, кромпиром или хљебом или кукурузом. Додајте кувану кукурузу, боранију или шаргарепу, или омиљене стране ваше породице.
Савети и варијације
- Додајте брашно са 1 чајно жлицу зачина за живину.
- Додајте 1 жлица врућег соса до јаја и мешавине млека.
- Пржене јабуке - пере и језгре 3 неупадљиве пелене црвене јабуке, а затим их исећи на танке клинове. Загрејати 3 жлице бутера у великој понуди на средњој ниској температури. Додајте клинове јабуке и 3 жлице смеђег шећера у тањир и кувајте, мешајући, око 15 минута или све док јабуке нису довољне. Додајте 1/2 кашичице цимета из земље. Укуцајте и додајте још шећера ако је потребно. Наставите кухање, мешање, дуже од 5 минута, или све док јабуке не раде. Послужите са свињским пеленама или са шунком или пилећом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1012 |
| Укупно масти | 60 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 30 г |
| Холестерол | 411 мг |
| Натријум | 1.174 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 74 г |