Ова говеђа топ говеда је симфонија ароме и боје, а изненађујуће је лако бацити заједно у спори штедњак. То је класична комбинација меса говедине, кромпира, шаргарепе и парадајзне супе. Смеђе говедине у сланини сланине чини богату и укусну сосу. Споро штедњак је права погодност, посебно ако имате друге ствари. Само баци све заједно у крпу и пусти да кува без надзора док идете на свој дан. Уколико имате времена, можда бисте више волели да кувате паприкаш на конвенционалнији начин, на стоветопу. Такође је лако, а за три сата ћете имати богату и срчасту паприку.
Прилагодите паприку према укусу ваше породице уз помоћ алтернативног поврћа и зачина. Парснипс и рутабагас су одлични у говеђини. Или додајте око 1/4 чаше пшеничног јечма ако желите. Чачак је једноставно зачињен сољем, бибером и опционим прахом од белог лука. Слободно промените сезонску сезону уз зачињену мешавину соли или кремни зачини, или користити мешавину биљака без сланих соли и бибера. Кесица од 14,5 оунћа коцке са додатком кукуруза додаће додатну кукавичност и укус течностима на бази парадајза. За додатни укус говеђе месо користите гипсу без говеђег меса уместо воде.
Послужите паприку крхотинама хљебом или ролницама и салату.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 2 1/2 килограма говедине
- 2 жлице сланине сланине (или уље или скраћивање)
- 2 шоље лука (сецкано)
- 1/2 чаше целера (нарезано)
- 5 великих кромпира (урезано у осме)
- 4 до 5 великих шаргарепа (урезано у 2-инчне резове)
- косхер сол (по укусу)
- црни бибер (по укусу)
- Опционо: прашка од белог лука
- 1 (10,5 оунце) може кондензовати парадајз супу
- вода (око 1/4 чаша)
Како да се направи
Цроцкпот:
- Прекините говедину на 1-инчне комаде.
- Загрејати сланину сланине у тањиру на средњој високој врућини. Додајте говедину и кувате док не порите, често мешајући. Додајте сецкани лук и резану целеру и кувајте док не понудите.
- Пребаците месо и смеду лука, преостало поврће и зачине, супу и супу од воде до кукуруза.
- Кување на ниској температури од 8 до 10 сати или на високом нивоу од 5 до 6 сати.
- Повремено провјерите гутање и додајте мало воде ако је потребно.
Шпорет
- Прекините говедину на 1-инчне комаде.
- Загрејати сланину сланине у заливу или холандској пећи на средњој високој температури. Додајте говедину и кухајте око 5 минута, или док се не добро обојени, често се окрећу.
- Додајте сецкани лук и исецкану целеру на говеђину и наставите да кувате док не понудите.
- Додајте преостало поврће и зачине.
- Додати парадајзну супу и супу конзерву воде (или неслани).
- Умерите на најнижу врућину око 2 1/2 до 3 сата, или док се месо и поврће не раде.
- Додајте још воде или залиха по потреби.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 537 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 112 мг |
| Натријум | 272 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 41 г |