Ова свињска обара се прави са свињским месом од меса или кубаног лешника. Чачак је зачињен са мало жалфије, томатилло салсе и зелене чипке паприке.
Конзервирани мали нови кромпир се додаје у обалу, али слободно користите беби холандски кромпири или четвртасто црвени кромпир у рецепту.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 2 1/2 килограма меса свињског меса, или пуста свињетина, сече на 1 "коцке
- 1/4 чаше брашна
- 1 кашичица кумина
- 1/4 кашичице зачињене паприке
- 1 кашичица соли
- 1 жличица жалфије
- 3 кашике уља
- 3 кашике ока
- 2 велика лука, грубо исецканих
- 2 конзерви мали цели нови кромпир, исушени
- 2 или 3 зелене чиле (као што је Анахеим, или оно што вам се свиђа), нарезани или 1 могу (4оз)
- 2 шоље томатилло салса (салса верде)
- 1 цан (15 оз) пилећа јуха, смањени натријум
- 1 кашичица смеђи шећер
Како да се направи
- Ставите брашно, кум, папар, сол и жалфију у папирну врећу или торбу за храну. Додајте свињске коцке у мешавину брашна и темељно протресите.
- Грејање биљног уља у великој понуди на средњој високој врућини. Смеже свињетину у врућем уљу у серијама; уклонити када се смеђе и остави на страну.
- Са посудом која се налази изнад врућине, додајте сирће на тањир, гребање браон бите (сирће ће се смањити).
- Поставите црни лук, чили, кромпир, салсу, пилећу јухо, смеђи шећер, свињетину и оштре делове са тепиха у спорном кухињом од 5 куарт. Премешајте да мешате састојке.
- Покријте и кухајте на ниже од 8 до 12 сати, или на високим 4 до 6 сати.
- Уколико желите, сипајте неколико кромпира како бисте умањили паприку. Ова свињска паприка је фантастична са свеже печеним кукурузом.
Још Стев Реципес
Шпанска свињска торта са кромпиром
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 420 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 111 мг |
| Натријум | 437 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 38 г |