Ово је лако направити свињско чорбу, савршено за пасти или зимски оброк. Послужите с крхотинама хлебом и баченом салатом.
Шта ћеш ти требати
- 1 кг свињског меса (без кости)
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 чаша лука (сецкано)
- 1/2 чаше целера (сецкано)
- 1 кашичица сувог листа босиљка
- 1/2 кашичице сувог листа рузмарина
- 1/4 кашике паприке
- 1/2 чајне пилеће воде (или воде)
- 8 унчи печурке (нарезане)
- 1 1/2 шаргарепе шаргарепа (нарезана дебљина 1/2 инча)
- 1 паприка (зелена или црвена, резано у 1-инчним комадима)
- 1/2 чаша сувог црвеног вина
- 1 цан (8 унце) парадајз сос
Како да се направи
- Сјећати свињетину у 1-инчне коцке, обрезати и одбацити масти.
- Загрејте уље у великом тепиху на средњој температури и кувајте свињетину, често мешајући 5 минута.
- Мешајте у лук и целер и кухајте 2 минута дуже. Додајте биљке, бибер и чорбу или воду.
- Довести до кључања; покривати и симетрирати око 1 сат, или све док свињетина није блага.
- Додајте преостале састојке и доведите до врућине.
- Покријте и утуријте 30 до 45 минута, или док се поврће не испразне. Повремено премешајте.
Можете бити заинтересовани за:
Скиллет свињски чили
Шпанска свињска торта са кромпиром
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 267 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 66 мг |
| Натријум | 222 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 23 г |