Ово је ћуретина у Брунсвицк-у у Грузији направљена од пилетине или свињетине, кукуруза и кромпира. Сос са роштиља и мало врућег соса дају овом чорбу свој сјајан укус. Ова верзија се прави са куваним месом и поврћем, што га чини брзим и једноставним рецептом. Класична бунсвикова чорба често се прави са лима пасуљима - додајте неке куване лимене пасуље у обалу ако желите.
Постоји пуно тврдњи о пореклу Брунсвицк паприкаша. Северна Каролина, Вирџинија и Џорџија имају сваку жупанију Брунсвик и сви прослављају укусну чорбу. Оригинални Брунсвик купус је направљен првенствено са веверицом и мало поврћа.
Сродни рецепт: Брунсвицк Стев са кромпиром, кукурузом и лименом пасуљом
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма пилетине или свињетине, или комбинације, куване и нарезане
- 1/2 чајне жличке млевене црне бибер или по укусу
- 1 кашичица врућег соса, или по укусу
- 2 кашике сосова Ворцестхерхире
- 1 или 2 жлице осушене млетог лука, опционо
- 3 до 4 жлице сланине сланине
- 1/2 шоља роштиља, ваш омиљени
- 1 1/2 чаше кечап
- 2 до 3 шоље кромпира, куваног
- 3 лименке (свака од 15 до 16 унци)
- Крем кукуруз
Како да се направи
- Ставите све састојке у складиште или холандску пећницу. Ставите посуду на високу топлоту и доведите до врела.
- Смањите топлоту на ниско и покријте посуду; симмери до врућег и мехурића.
- Окусити паприкаш и прилагодити зачини с више соли, бибера и врућег соса, по потреби.
- Послужите паприку свеже печеним кукурузом и баченом салатом .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 515 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 100 мг |
| Натријум | 1.196 мг |
| Угљени хидрати | 60 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 36 г |