Роот Беер Флоат Фудге је прелепа укусна павлака, попут корена пива и ванилског сладоледа! Ваши окуси неће вјеровати у ову комбинацију глатке, слатке ванилије и непогрешивог укуса пивског пива. За још јачи укус укуса пива можете повећати арому на 1 жлица кашике.
Користио сам ЛорАнн коријен пивског пива приликом тестирања овог рецепта. Ако користите друге марке, требало би да пробате фуџу приликом припреме и прилагођавања, пошто различити брендови имају различите снаге.
Шта ћеш ти требати
- 4 унце (1/2 чаше) маслац, кубић
- 14 унци (2 шоље) гранулисаног шећера
- 6 унци (3/4 чаше) павлака, а не светлости
- 1/2 кашичице соли
- 1 пакет (12 унце) чоколадних чипова
- 1 јар (7 унце) марсхмаллов крем
- 1.5 кашичице екстракт ваниле
- 2 кашичице укусног укуса пива
Како да се направи
- Припремите панели 8к8 тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскати фолију помоћу спреја за кување.
- У средњем тепиху комбинирајте шећер, павлаку, сол и маслац на средњој врућини. Мешајте док се шећер и маслак не растопи, и убаците термометар за бомбоне. Наставите да кувате, често мешате како бисте спречили пожар, док мешавина не достигне 236 Ф (113 Ц) на термометру. Ово ће трајати отприлике 10-15 минута.
- Једном када фуга достигне одговарајућу температуру, узмите је с врућине и одмах додајте чипке од беле чоколаде и крему од бундеве. Умешајте стално док се крема не угради и бела чоколада топи, а смеша је глатка и хомогена.
- Додајте екстракт ваниле и промешајте. Брзо радите, ставите око шољице у чинију и оставите на страну. Додајте коријен пивског пива до преостале печенице у посуди и налијте га у припремљену посуду.
- Брзо залијете резервну бијелу боју на врху слоја коријенског пива, исцрпљивши га преко целог панела, користећи шпатулу, ако је потребно, да га оштете из посуде. Узмите столни нож и пробајте је кроз фуџу у вртлогу, стварајући браон и беле траке боје на површини. Важно је да се ови кораци десе веома брзо, у супротном, фуџа ће почети постављати и изгледат ће зрнаста и груписана када се свирледа.
- Дозволите да се осуши на собној температури све док се не постави, око 2-3 сата или сат времена у фрижидеру. Уклоните печурке из посуде користећи ручке попут ручица. Пређите на мале једноделне квадрата како бисте служили. Роот Беер Флоат Фудге ће држати у затвореном хлађењу на собној температури до недељу дана или у фрижидеру две недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 260 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 21 мг |
| Натријум | 27 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |