Ова лака маринада је оптерећена лимуном и укусом белог лука, савршено за лосос, туну или друге прљаве, печене или рибе на жару. Или, користите маринаду за пилетину.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике жлица
- маслиново уље
- 1/2 мали лук (фино млевени)
- 1 каранфилић
- бели лук , млевени
- 2 кашике свежег рузмарина (сецкани)
- 1/4 чаша свјежег лимуновог сокова
- Пржити свеже течност црног бибера (или по укусу)
Како да се направи
- Мешајте све састојке и одмах користите маринаду месом или рибом по избору пластичне кесице или контејнера са зипом. Покријте или запечатите и маринирате у фрижидеру.
- Користите ово као сапун за сапун, али искористите као маринаду.
- Са или без маринирања прво, видећете да ако се грилујете, ово најбоље функционише за већину риба.
(Напомена: ако желите додати сличнији ефекат карамелизације.
Додајте 1 до 2 кашике цветова наранџе или детелина меда до рецепта маринаде.
Фром Ские:
Користим маринаду на готово свим месом и рибама. Међутим, Аласкан Цохо Салмон је посебно лијеп са овом маринадом! Мој муж воли Лосос, али ужива безалкохолна пилећа груди без коже!