Шта ћеш ти требати
- 1 штап / 4 унце маслаца
- 2 шољице шећера
- 3/4 чашасте павлаке
- 1 кашичица соли
- 12 унци белих чоколадних чипова
- 1 јар марсхмаллов крем
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1/4 чаше суве жуте колаче
- Опционално: прскалице, за декорацију
Како да се направи
1. Припремите плочу од 8к8 или 9к9 тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскањем фолије са непрекидним спрејом за кување.
2. Поставите маслац, павлаку, сол и шећер у средње теписоне на средњој високој температури. Мешајте док се шећер и путер не растопи.
3. Наставите да кувате фуџу, често мешајући, све док не дође до потпуног загријавања. Након врења, кувајте га пет минута, стално мешајући како би спријечили пожар.
Ако користите термометар за бомбоне уместо да га подесите, требало би да буде на 235 степени.
4. После пет минута, уклоните посуду са врућине и додајте чипке од беле чоколаде и крему од брашна. Обришите енергично све док се чипс и крема не стопе и уграђују. Ако је потребно, вратите футу на врућину за кратке периоде да бисте истопили чипове.
5. Додајте ванилију и мешавину сувог шећера и добро мешајте. Можете чак и да користите брисач да бисте се уверили да су све мале гомиле мешања торте у потпуности мешане. Укуцајте мешавину и, ако желите, додајте још једну кашику или две мешавине колача све док укус није јак колико желите.
6. Сипајте фуџу у припремљену посуду и превуците је у равном слоју. Разбацајте посуде широм врха и лагано притисните да се придржавају фуџирања.
7. Пустите да се постави на собној температури 3-4 сата или у фрижидеру 1-2 сата. Да служи, исеците га на мале комаде од 1 инча. Чувати колач од торте у непредушном контејнеру на собној температури до једне недеље или у фрижидеру до две недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 74 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 7 мг |
| Натријум | 6 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |