Претзел Буттерсцотцх Фудге је слан и слатка, хрустљав и кремаст! Обожават ће вам овај лагани и зависни фуџ. Волим да га превлачим великим пинчом морске соли, а затим служи у малим резимима за савршено послије вечере.
Шта ћеш ти требати
- 9 1/3 оз шећера (1 1/2 чаше)
- 5 мл опеченог млека (2/3 чаше)
- 1 оз бутера (2 жлице)
- 1/4 чарапе соли
- 4 оз марсхмалловс (2 шоље минијатуре)
- 11 оз буттерсцотцх чипова (1 2/3 шоље)
- 1 1/4 чаша предзелс (мини, грубо исецкане)
- Опционално: Велика морска сол соли (као Малдон)
Како да се направи
1. Направите 8к8-инчни пан са фолијом и прскајте фолију са непрекидним спрејом за кување.
2. У средњем тепиху, комбинирајте шећер, испарено млеко, путер и сол. Поставите пан на средњу врућину и мешајте док се маслац и шећер растопају.
3. Повремено премешајте док доведите смешу на врену. Једном кад је у питању, подесите тајмер 5 минута и кувајте, често мешајући.
4. Након 5 минута, уклоните посуду из врућине.
Додајте марсхмалловс и буттерсцотцх чипове и мешајте док се не стопају у смешу и смеша је глатка.
5. Додајте већину пресезаног пршута у фуџу, задржавајући око 1/4 чаше да потресете на врх. Добро промешајте док се кесе не добро мешају.
6. Обришите печурку у припремљену посуду и превуците је у равном слоју. Пређите с преосталим здробљеним кљунама и нежно притискајте на њих да бисте их уградили у фуџу. Ако желите, посипајте врх врхом вреле меле соли.
7. Хладити футугу 2 сата, све док не буде чврста. Да би служили, подигните га из посуде користећи фолију као ручке. Прекини на мале квадрате. Ова футура може се држати у непропусном спремнику у фрижидеру до 2 седмице, али због најбољег укуса и текстуре, прије служења, довести до собне температуре.
Кликните овде да бисте видели све Фудге Реципе!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 113 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 16 мг |
| Натријум | 56 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |