Радости једног рецепта за лонац је тешко сумирати. Па, то није сасвим тачно: ријечи једним лонцем чине већину нас врло срећним. Овај рецепт претвара супер-практичне и замрзнуте месне кугле у кремасту, благо сирено главно јело, заједно са поврћем уграђеним у праву. Можете користити друго поврће, као што су броколи или шпаргле умјесто броколија рабе ако желите, и наставите мијењати ово јело са годишњим добима.
Други начин да се ствари измичу је експериментисање са различитим укусима замрзнутих лопатица. Врећица или двије од месних лоптица у замрзивачу спасили су вечеру много времена.
Ово јело је било скоро рижото , иако наместо пиринча користи пириначасте орзе пасте, и укључује са много мање мешања. Иако овај рецепт каже да служи 8, моја породица од 4 је учинила прилично озбиљну штету на тепиху ... али, нажалост, ипак је остало на миру. Међутим, ту је још много тестенина од месних куглица, пошто су се моја деца вратила у посуду и извукла месне кутије за своје друге порције!
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслиновог уља, подељено
- 1 жлица млетог лука
- 6 шоље грубо одсечене броколи
- ½ чајна кашика љута паприка
- Косхер сол по укусу
- ½ шоље сецкане лук
- 1 (16-унце) пакет орзо
- 4 шоље са мањим натријумом
- 1 (26-унца) паковање замрзнуте месне куглице
- ½ чаше фино нарибаног Пармезанског сира, плус више за послуживање
Како да се направи
- У великој холандској пећи или тешкој лонци грејате 1 жлица уља на средњој високој температури. Додајте бели лук, броколи, љуспице и сол. Кувати, често мешајући, док броколи рабе не оштри, око 4 минута. Пренесите броколи на плочу.
- Вратите посуду на средњу високу топлоту, додајте остатак жлица маслиновог уља, а затим додајте лук. Попијте лук на 2 минута, а затим додајте орзо. Кувати, често мешајући док се орзо не обрће благо златним и превуче уље, око 1 минут. Додајте пилеће броколи и замрзнуте месне кутије, мешајте, покријте и доведите до хладноће на високој температури. Смањите топлоту како би течност остала у врућини, делимично прекријте посуду и кухајте око 10 минута, често мешајући, док се месне куглице не кувају и орзо је нежан и апсорбује готово сву течност. Мешајте у куваној бриколози и пармезану, и служите врућим, са додатним пармезаном на бочној страни за посипање.