Како кухати шпароге

Људи имају тенденцију да имају своју методу за кување шпароге, а за већину људи тај метод пари. Без обзира како обично кувате шпаргле, пробајте једну од доле наведених метода и пронађите укусан нови начин припреме ових укусних зелених стабла који су познати као храну краљева.

Без обзира на то како кухате шпаргаре, желели бисте да исечете шпароге или испрате шпиље пред кухањем!

• 01 од 08

  Како Бланцх (или врео) шпарога

  Бланширање или кратко потопљено поврће у кувани слану воду може бити диван начин кувања шпарога, упркос неприлагођеном изгледу прекомјераних, сивих, куваних шпарога. Ако брзо кухате шпаргле у истински кључу и онда га потпуно охладите у ледену воду, можете "подесити" зелену боју. То је савршен начин за кување шпаруга који ће се онда служити расхлађеним. Донијете велики лонац слане воде до вреле, спакујте шпароге и кувајте све док не раде, било гдје од 1 до 4 минута у зависности од дебљине. Испразните и ставите шпароге у ледену воду док се потпуно не охлади. Скините шпаргаре из ледене воде и осушите.

• 02 од 08

  Како Грилл Шпарати

  Гриловање шпаргле је диван начин очувања њеног травнатог укуса - и додајте мало дима у процесу. Једноставно обришите обрезане или олупљене шпаргле са мало биљног уља и ставите их на врућу жару. Кувајте, равномерно претварајући у браон, све до тендера, укупно око 10 минута. Посути с сољем и / или лимуновим соком и служи врућим или на собној температури.

• 03 од 08

  Како Микровална шпаргла

  Шпаргла за микротализацију кува на сличан начин паре. Микровална шпаргла: Поставите шпаргаре у микроталасно сигурно печење, додајте 2 кашике воде, поклопца и микроталасну пећницу на висини све до понедјељка, 2 до 3 минута. Пустите да стојите, још увек покривени, још 3 минута.

• 04 од 08

  Како Пан-Роаст Аспарагус

  Пан печење је део врућег парића и даје вам закривљене ивице печених шаргарепа или печених шпарога без проблема са загревањем роштиља или рерне. Загрејати мало уља за уље или маслац у великом тигању на високој врућини. Додајте шпаргаре, покријте и кувајте, тресите пан одмах и дуже, док се шпаргаре не смеше и нежно, око 10 минута.

• 05 од 08

  Како сипати шпароге

  Шпаргле чине укусне краставице , савршене уз сушено месо, сендвиче или као мешалице у Блооди Марис !

• 06 од 08

  Како печење шпарога

  Како печати шпароге: укључити пећницу, ставити шпаргле у пећницу, кувати док не смеђе и нежно. Озбиљно, то је прилично једноставно - само додајте мало уља за кухање у шпаргле како бисте га спречили да исуше у пећници. Посути с сољу и можда сок од лимуновог сока пре служења, ако сте тако нагнути.

• 07 од 08

  Како сауте или шприцане шпаргле

  Кување шпарога на високој температури уз мешање често доводи до нежног, свијетлих зелених угриза и извлачи оштре ивице главног травнатог укуса шпарогуса. Ова метода најбоље функционише са шпаргалима, која је прво исечена у дужину од 1 до 2 инча.

  Загрејати вок или велики тањир на високој врућини, додати уље за кување и када је довољно вруће да мало шмркне у шпаргљи. Кухај, прилично мешајући док се шпарога не постави на ивице, 3 до 5 минута у зависности од дебљине шпаргра. Ако желите да укључите бели лук, зелени лук, ђумбир или друге ароме, додајте их одмах пре додавања шпаргле и пустите их да пукну само тренутак пре бацања у шпаргле.

  За више рецепта погледајте Аспарагус са сосом од чесна и црног пасуља . Или пробајте овај рецепт за Саутеед Аспарагус и Морелс да бисте добили прави хит пролећа.

• 08 од 08

  Како се шприцати шпарога

  Шпаргла се обично пари као целокупна стабла, али може се парити урезаним у комаде величине гризева, ако желите. Без обзира да ли сте га употријебили или исецкали, поставите шпароге у ражњу за пару и поставите преко воде за кухање . Покривати и кувати док се шпарога не испразни, 4 до 8 минута у зависности од дебљине стабљика шпаргле.

  Парене шпаргаре се често послужују са мало маслаца и соли. Традиционално је напуњен са мало холландаисе соса. Мој омиљени начин да је служим је лака виниагрета и сиевана или нарибана тврда кувана јаја (као што је приказано на слици).