Многи рецепти вас обавештавају да кувате предмете у "кувани слани води". Рецепти понекад наводе количину соли која се користи, али не увек.
Осим ако вам рецепт не каже тачно колико ће додати со, користите око 1 недовољно кашичице кафе за сваку кварту и додајте га након што вода почне да врео. Ово је добро правило за употребу када кварите кромпир, купус, тестенине и још много тога.
Ево како замијенити грубу солу за столну сол.
- Да бисте заменили дијамантску кристалну кошер косу или Малдонску сољу за столну со, користите око два пута више.
- Да бисте заменили Мортон Косхер Салт или флеур де сел за столну со, користите око 50% више.
- Покривање потаће помоћи ће да вода дође до тачке кључања брже.
Такође видети