Када кувамо или пецемо са јајима видимо много различитих израза. Ево неких од заједничких појмова који се користе за ударање целих јаја и жуманца.
Благо претећи
Јајца су претучена вилицом или жвакањем, само док се јаје и жуманце не мешају.
Па пребијено
Јајца су претучена жбуњем, јагодичастим јајима, мешавачем или електричним миксером док нису пене, лагане и чак у боји.
Дебели и лагани лимени обојени
Јаја се батине електричним миксером око 5 минута, све до дебелог и лаганог лимуна.
Конзистенција траке
Јолене румењак и шећер су претепљивали миксером или електричним миксером у трајању од око 3 минута, све док смеша не ствара "траку" када се испразни из беатерса или кашике.
Можда ти се такође свиђа