Кокосовог шећера чини овај Натуралли Свеетенед Пеанут Бриттле рецепт интензивно укусно и много здравије! Упркос имену овог шећера, шећер од кокоса не укуси или мириље као кокосов олуја, већ уместо тога има диван укус и изглед смеђе шећерне репе. Понекад се зове "шећер кокосовог палмера", али не мешајте то са обичним "шећером од палмера", што је другачији производ. Уверите се да користите прави јаворјев сируп, уместо сира "палачинке" са укусом јавора, који неће радити у рецепту.
Коришћењем стварног путера од кикирикија, ова крхка не садржи ни додато маслац или масноћу. Покушајте да замените друге ораси или бутер маслац за сличан укус.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша кокосовог шећера
- ½ шоље јаворовог сирупа
- 1/2 чаше воде
- 1/4 кашике соли (изоставити ако користите слано маслац од кикирикија)
- 1/2 шоље од кикирикија
- 6 кашика маслаца од природног кикирикија
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
1. Поставите плочу за печење папира папира и оставите је на страну. Поставите све састојке за спремну употребу.
2. У средњем тепиху, комбинирајте шећер од кокоса, јаворјев сируп и воду. Додајте до вреле преко средње врућине. Додајте со, а затим убаците термометар за бомбоне. Кувајте крто без мешања док не достигну 250 степени Целзијуса (121 ° Ц). Додајте кикирики и мешајте их у смешу.
3. Наставите кухање бомбона све док не стигне до 290 степени Фахренхеита (143 ° Ц).
Кикирики почињу мирисати печени, а карамелизирани мирис ће почети да буде робуснији.
4. Када дође до ове фазе, искључите топлоту и додајте маслац од кикирикија. Брзо мешати да се комбинује и уклони са врућине. Додајте сода и ванилију за печење и добро мешајте - кртица ће се пенушати. Шприцајте бомбоне на пергаментно обложене плоче, до приближно 1/4 инцх дебљине. Брзо се ширимо јер се брзо хлади!
5. Ставите смешу у фрижидер да се охлади и поставите 30 минута. Упадајте у комаде и уживајте!
Кликните овде да бисте видели све рецептове за кикирики!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 437 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 338 мг |
| Угљени хидрати | 68 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 8 г |