Овај посебан рецепт за дезерт је прекрасан за службу, плус једноставан за здрав и здрав! Почиње са парче воћа свјежег звона (укључени су и упутства о томе како купити и припремити воћно воће). Стар воћни је сличан у текстури и укусу јабуке, а док се може јести свеже, у овом рецепту, воћњаци за звезде се лагано кувају, а затим добијају сапун манго-наранџастог тропског укуса. Савршено сипањем кокосовог млека и прскањем сјемена или вишње од шипра, овај здраво свјежи дезерт је потпуно без кривице и задовољавајуће слатко. Такође је без глутена, без лактозе и вегана.
Шта ћеш ти требати
- 1 свјеже зрело воће
- 1 чашу поморанџе (или око 2 поморанџе)
- 1 свеж зрели манго
- 1/4 чаше смеђи шећер (или заменити природни заслађивач по избору попут јаворјевог сирупа или агаве нектара)
- 1 чаша доброг квалитета кокосовог млека
- Необавезно: шачица свјежих сјемена гранита или трешања
- Опционо: шлаг или сладолед од ваниле као топпинг
Како да се направи
- Ставите воћу за звезде (рачунајте по три реза по особи) у лонцу на пећи.
- Додајте сок од наранџе. Добро промешајте и претворите топлину на високо док сок не почне да врео. Затим скрени на средину.
- Дозволите да се утопити 10 минута, или све док се воћно воће не омекшава довољно да се лако исече кашиком.
- Сада и тада нежно можете да померате делове и окренете их, тако да се сви припремају мање или мање једнако. Уклоните више смеђих сјемена који се могу опустити и површити.
- Док се воћно воће кува, поставите плод манго у процесор хране, мини хеликоптер или блендер. Процес или мјешавина све док није глатко и пишу. Одложите.
- Када је воћно воће готово готово, додавање шећера / заслађивача и мешати да се раствори. Скините лонац са топлине.
- Додајте пену од манго, добро мешајући како бисте га уградили. Урадите тест укуса за слаткиш, додајући више шећера ако је потребно (колико је слатко зависи од зрелости воћа / сок који користите).
- Ако вам се чини да је превише сладак за ваш укус, додајте притисак свежег сок од лимете или мало више поморанџног сокова.
- Када сте задовољни укусом, поделите 3-старне парче воћа на чашу са довољним сосом да окружите плод (још увек треба да буде топло од посуде).
- Врх сваког посудја са прскањем семена нарена или делова вишње.
- Затим ошипајте преко неког кокосовог млека и служи!
- Овај десерт је такође одличан када се донесе коначно преливање шлага или сладоледа ваниле. УЖИВАТИ!
За информације о томе како смањити воћу за звезде, погледајте мој: Алл Абоут Стар Фруит - Како купити, смањити и јести стар воће.
За савете о томе како да купите, исечете и припремите свеж манго, погледајте мој: Алл Абоут Мангоес.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 340 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 15 мг |
| Угљени хидрати | 45 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |