Хранљив, слатки пржени кокосов и полсладка чоколада комбинују се у овом једноставном рецепту за тостову кокосову коре. Невероватно је како два састојка и 15 минута могу направити тако софистициран, укусан третман!
Шта ћеш ти требати
- 12 оз чоколада (полу-слатка, сецкана)
- 3 шоље кокосовог ораха (заслађени, разрезани)
Како да се направи
1. Започните просипавањем кокоса: загрејте пећницу на 350 степени. Спустите кокосову на обручену плочицу за печење и натопите га у пећницу до златне боје и мешајте после сваких 3-4 минута да бисте спречили спаљивање. Процес тостирања ће вероватно потрајати око 15 минута како би кокосов остао темељно смеђи. Једном наздрављајте, оставите је да се охлади.
2. Док се кокос хлади, попрскајте полу-слатку чоколаду следи ова упутства.
Ако одлучите да не утишате чоколаду, само знајте да ће то постати меке на топлим температурама и изгубити "снап" и сјај који карактерише каљена чоколада.
3. Када је чоколада темперирана и кокос је цоол, мешајте једну чашу тостованог кокоса у чоколаду и мешајте док се не распадне добро.
4. Налијте чоколаду на фолију за печење, превучену фолијом или воском, и проширите је у танку пласт дебљине 1/4 инча.
5. Одлично посипајте преостале две чаше тостованог кокоса по целом врху коре, покривајући сву чоколаду и нежно спуштајући га како бисте га држали чоколаде.
6. Дозволите чоколади да се постави на собној температури или га хлади 10 минута да убрза процес. Једном поставите, разбијте тостову кокосову косу на мале комаде да служе. Пржена кокосова коре се може чувати у непропусном спремнику на собној температури до недељу дана.
Кликните овде да видите све рецепте кокосовских коња!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 286 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 11 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 4 г |