Ово жбуње је лако направити са куваним кукурузним месом, млеком и јајима. Пљескавица се послужује из посуде са кашиком.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша кукурузног меса (бела)
- 2 шоље воде
- 1 кашичица соли
- 1 шоље млијеко (хладно)
- 2 велика јаја (добро претучена)
- 2 кашике стопљеног путера
Како да се направи
1. У великом прслуку, комбинујте кукурузно месо са 2 шоље воде; додајте 1 кашичицу соли.
2. Додати смешу на врелину и смањити топлоту; кувати, стално мешајући, 5 минута.
3. Смеша ће бити врло крута. Уклоните са врућине и лагано промешајте у 1 шољу хладног млека.
4. Премешајте у утабана јаја и растопљени путер.
5. Прегрејати пећницу до 400 ° и загрејати маст са 1 1/2 до 2-квартом или 8-инчном четвртастом посудом за печење.
6. Добро залијепите тијесто у врућу посуду за печење; пеците око 40 минута, или док не будете у средини и лепо причвршћени.
7. Послужите топло, директно из посуде за печење. Ова количина обезбеђује 4 до 6 малих порција; за више, удвостручите рецепт.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 239 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 232 мг |
| Натријум | 126 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 12 г |