Лако Хуммус по руци
Хуммус је једна од најлакших блискоисточних намирница за припрему и тако је једноставно да чак и већина дјеце то може учинити самостално. припремите хумус сами. И док већина људи користи процесор хране да направи хуммус код куће јер је брз, лак и згодан, шта радите ако га не поседујете?
Добра вест је да нисте срећни. Чињеница је да мноштво кухиња није опремљено са процесором хране на Блиском истоку, али је хуммус свакодневно припремљен и поједен.
Заправо, када престанете да размишљате о томе, хуммус је припремљен и конзумиран у древном Египту много пре него што је стандардни процесор хране био чак измишљен!
Дакле, мала кућица за кухињу и колеџ, не бришите се. Коришћењем процесора за храну, добијате смирујућу мешавину, али без њега ћете имати дебљи, шибљи хуммус који ће и даље пуцати са укусом.
Састојци да направе хумус без хране
Ово је само основни хумус рецепт . Велика ствар о хумму је да је тако свестран. Можете додати у широку палету зачина или поврћа и то ће додати само ароме. Почните са добром базом и додајте оно што вам се свиђа! Треба ли инспирација? Погледајте неколико десетина хуммус рецепта испод за неке "хумуспирације"!
Хуммус Реципес
Ево неколико укусних хуммус рецепти који ће додати разноврсност и укус. Већина се може урадити без употребе прехрамбеног процесора, али запамтите да је можда дебљи или бржи.
- 1 16 оз конзерви чичара или гарбанзо пасуља
- 1/4 чаше течности од конзерви чичаре
- 3-5 кашика лимуновог сока (у зависности од укуса)
- 1 1/2 кашике тахини (паста од сусама)
- 2 каранфилића чесна, ољуштени и здробљени
- 1/2 кашичице соли
- 2 кашике маслиновог уља
Коришћење Блендера : Блендер ће бити следећа најбоља ствар за процесор хране.
Ставите све састојке у блендер и мешајте. Само запамтите да прво ставите своје дебље састојке, као што су чичерке и тахини. У супротном, ваш блендер, осим ако имате верзију за комерцијалну верзију, може имати проблема с темељном мешањем све.
Малтер и Пестле: Коришћење малтера и пиштоља је "стари школски" начин прављења хуммуса, али ради. Само будите спремни да ставите мало масти у њега! За оне који нису упознати, малтер и пиштољ су два чашаста (малтера) и пиштаљка у облику предмета који се користе за сипање хране, као што су семена, зачини и зачин.
Микроталасна пећница: Да, можете микроталасну ваш хумус. Микровредавање чичерима олакшава каширање помоћу виљушке. Пре мешања састојака, поставите чичак у посуду за микроталасну пећницу и загрејте их око 30 секунди. Исциједите, али држите течност зато што вам је можда потребна у случају да је ваш хумус превише дебео. После мешања додајте тахини и све преостале састојке. Ако је још превише густа, додајте једну жлицу исушене текућине ноктију у исто време док не добијете конзистентност коју волите.
Уколико све остане неуспешно, увек можете купити основни хуммус у продавници прехрамбених производа и додати зачине и поврће које желите. Популарни избори су: бели лук, јалапено паприка и сунцокрет парадајз.
Али прво покушајте да направите своје, јер ћете дефинитивно пробати свежину.
- Хуммус са Тахинијем
- Хуммус Без Тахини
- Печени црвени бибер Хуммус
- Печени чесен Хуммус
- Блацк Беан Хуммус
- Сунцед Томато Хуммус
- Спанаћ Хуммус
- Спанаћ и Фета Хуммус
- Каламата Оливе Хуммус
- Кикирики маслац Хуммус
- Хуммус са ниским садржајем масти са јогуртом
- Алмонд Буттер Хуммус Рецепт
- Цилантро и Лемон Хуммус
- Соибеан Хуммус
- Томато Басил Хуммус
- Бели Беан Хуммус
- Печени јајчевци Хуммус
- Хуммус са Пине Нутс
- Хуммус са маслиновим уљима
- Лимун Бели лук Хуммус
- Јалапено Хуммус
- Артицхоке Хуммус
- Брусница Хуммус