Такође познат као супа од птичје гнезе, овај рецепт за кинеско гутање гнездо супа са каменим шећером је слатка десертна супа направљена из гнезда шифтла, врста гутљаја.
Легенда каже да конзумирање птичије гнезде може обновити здравље и лепоту и обрнути ефекте старења. Као што можете замислити, порота је и даље на овоме.
Прави проблем је проналажење тренутних гнезда птичјих гнезда, пошто постају оскудна роба, али постоје онлине азијске продавци који продају стварну ствар.
Шта ћеш ти требати
- 2 гнезда птица гнездо
- 4 шоље воде
- 7 до 8 жлица срушеног каменог шећера, или по укусу
Како да се направи
- Да би припремили птичје гнездо, у хладном водом неколико сати или преко ноћи. Добро испрати. Иди преко гнезда и изаберите свако лабаво перје.
- Двапут пити птичје гнезде тако што доводите посуду воде до цурка и потопите птичје гнезде на око 5 минута. Испустите и поново додајте у посуду воде, доведите до вреле и утурајте 5 минута. Исциједите, добро исперите и исушите.
- Ставите птичје гнездо у посуду и додајте 4 чаше воде. Донесите до вреле и потопите док птичје гнездо не буду прилично мекане (до 2 сата). Додајте шећер у камену, мешајући да се раствара.
- Служити супу топло.
Напомена: Желите да то сачувате за посебну прилику. Аутентичне птичје гнезда су прилично скупе, не изненађујуће имајући у виду да гнезда потичу од очврсне пљувачке гутљаје. То би могао бити добар избор за романтично вече, јер се наводи да је птичје гнездо афродизијак .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 5 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 11 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |