Не можеш добити довољно чоколадних пољубаца? Време је да узмете Валентиново Цанди игру у кревету тако што ћете направити овај велики чоколадни пољубац!
Ова луда бомбона је пуно фунта укусне чоколаде, обликоване у облику пољупца. Лако и брзо се може направити, и одушевит ће се Херсхеиевом љубитељу пољупца. Наћи ћете да је савршено за Дан заљубљених, годишњице или било која прилика када мали "пољубац" једноставно неће учинити. Уверите се да купите квалитетну чоколаду за ово: пошто је пољубац чврста чоколада, плаћа се да купи најбоље.
Потребан вам је велики лијевак, око 6 инча широк и 6 инча дугачак за овај рецепт.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм чоколаде (млијеко или тамно)
- Суви пиринач
Како да се направи
1. Напуните велику мерну чашу или вазу широког уста с рижом.
2. Завртите комад фолије око дна отвора левка и држите га на месту гуменим траком или са траком. Обезбедите постављање ланца у мерну чашу. Пиринач ће га задржати од кретања.
3. За најбоље резултате, утрљајте чоколаду према овим упутствима. Ако не желите да прођете кроз поступак каљења, мораћете да држите чоколадни пољуб хладно, у супротном може постати мекан и лепљив на собној температури, или развити грбове беле или сиве траке познате под називом "цвет".
4. Залијете чоколат полако у лијев док скоро не дође до врха. Дозволите чоколади да се охлади на собну температуру, а затим га хлади док се не постави у потпуности (најмање 5 сати или преко ноћи).
5. Једном поставите, уклоните чоколадни пољуб из фрижидера и скините фолију на врх. Лагано олакшавајте лијевак да бисте ослободили чоколаду, а затим га размотрите репом дна левка на пулту. Чоколада би требало да изадје.
6. Под претпоставком да је чоколада темперирана, пустите га потпуно до собне температуре. Обмотите пољубац у квадратни слој фолије, увијањем на врху. Ако желите, унесите ноту на папир "застава".
Напомена: Можете користити било који лијевак величине коју имате на располагању, али имајте на уму да ће се количина чоколаде која ће вам требати промијенити. Свака додатна каљена чоколада из овог пројекта може се сачувати и користити за каснији пројекат.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2682 |
| Укупно масти | 187 г |
| Засићене масти | 110 г |
| Незасићена маст | 57 г |
| Холестерол | 22 мг |
| Натријум | 88 мг |
| Угљени хидрати | 213 г |
| Дијетска влакна | 48 г |
| Беланчевина | 38 г |