Ако сте обожаватељ веггие маки , али не желите да се бавите прављењем сусхи ролни. Ова Сусхи риж салата је за вас! Гиора Схимони воли да служи као предјело за оброке у јубиларном Схаббату, али је одлично у било које доба године, кад год стиже жудња. Послужите га као прилог или база за посуду од пиринча, на врху рибе, меса или тофу.
Шта ћеш ти требати
- За салату од риже:
- 1 цуп суши пиринач
- 1 1/4 чаше воде
- 1 црвена паприка (цуре и резане на 1/4-инчне коцкице)
- 1 жутог папричица (појепано и исечено на коцкице од 1/4 инча)
- 1 наранџастог бибера (ушушкан и резан на 1/4-инчне коцкице)
- 1 Енглески краставац (или 2 перзијског краставца, четвртасто по дужини и танко резани)
- 1 шаргарепа (исечена, ољуштена и исечена у дугим тракама са брашном за поврће)
- 2 кашике неосибаног пиринчана сирћета
- 1 1/2 кашичице воде
- 1 кашичица
- шећер
- 1/2 чајне жличице морске соли
- За Винаигрета:
- 3 жлице су смањиле натријум
- соја сос
- 3 кашике пиринчаних сирћета
- 1 жличица наздравља
- сусамово уље
- 1/2 чајна жличица исаби праха
- Опционални намјештај
- : 2 листова тоастих суши морских алги (
- исечени на шифонаду )
Како да се направи
- Ставите пиринач у сито од меса и исперите под хладном текућом водом док вода не прође. Ставите пиринач и воду од 1-1 / 4 шоље у тежак даску са дном. Додајте до врућине преко средње високе гране, а затим смањите топлоту и покривајте. Умерите 15 до 17 минута, или док се вода не упије. Уклоните са врућине и пустите да се пирине седи, покривено, 5 до 10 минута.
- Док пиринач симетрира, комбинирајте сирћет пиринач, 1-1 / 2 кашичице воде, шећера и соли у малој посуди. Удисање за комбиновање. Након што се пиринач пари, опет вадите мешавину сирћета, а затим је истој прелијте равномерно изнад пиринча. Добро се мешајте. Пренесите пиринач у велику, плитку послужавну посуду. Ширите рижу у танак слој и оставите да се мало охлади. На врх са ситаним паприком и краставцем и добро мешајте како бисте се комбиновали. Врх са тракама са шаргарепом. Хладити, покрити, хладити салату.
- Док се салата хлади, направите винаигрету: у малој посуди, заједно сојом сосом, сирћетом, сусамским уљем и саксијем.
- Пре него што послужите, потросите салату нори (ако користите). Служи са винаигретом са стране.
Маке Ит а Меал:
Топ са Свеет Гингер Тофу и резани авокадо, или служи салату уз гриловану пилетину или хавајске рибеие шницле са шпарглом или гингер печеним броколијем .
Ажурирао и адаптирао Мири Ротковитз
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 219 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 508 мг |
| Угљени хидрати | 47 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 5 г |