Овај укусни макарони и сир добијају пуно додатног укуса од зачинске кокошињице и кајакаша . Послужите са салатом или пармезаном на пару за савршени породични оброк. Слободно користите још једну врсту димљене кобасице у овом рецепту, попут пилеће кобасице или цхоризо.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци кола вагона или други мали облици паста
- 1 до 2 кашичице биљног уља
- Од 12 до 16 унци кинеске кале, танке резане
- 1/2 зелене паприке, сецкани
- 6 до 8 зелених лука, танко резане
- 2 каранфилића бели лук, фино млевени
- 4 кашике маслаца
- 1/4 чаше брашна
- 1 кашичица
- Цајун зачиниће
- 1/8 кашичице црног бибера
- 2 1/3 чаша млека
- 3 шоље разрезане оштар Цхеддар сир (подељено)
Како да се направи
- Загрејте пећницу до 350 Ф. Лагано мазите 2-четвртасту посуду за печење.
- Припремите тестенине према упутствима за пакет. Добро исцедите у циркуљу и исперите топлом водом. Одложите.
- У тањиру на средњој врућини са довољно уља за облоге дна, кухајте кобасицу паприком док се лагано не смеше и паприка помијешате. Додајте зелени лук и бели лук и кухајте око 2 минута дуже.
- Скините кобасицу на плочу или посуду. Додајте маслацу на исту посуду и загрејте на средњој врућини док се не стопи и пене. Додајте брашно и мешајте док не глатко. Кувати, мешајући 2 минута. Додајте Цајун зачин и бибер. Постепено мешајте у млијеку и кухајте, међусобно мешавајте док се не загушите и гурните.
- Додати 2 шоље сира и кувати, мешајући до растопања. Споон у припремљену посуду за печење.
- На врх са преосталим цхеддарним сиром и печењем у трајању од 20 до 25 минута, док се мехурићи и сир не растопи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 532 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 64 мг |
| Натријум | 689 мг |
| Угљени хидрати | 53 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 18 г |