Овај рецепт за пољску кумкат-наранџасту мармеладу или кумкват мармолада (КООМ-квахт марр-мох-ЛАХ-дохн) има прскање лимуновог сока да дода осветљеност. Пољачи воле своје џем (џем) и воћне шипке, посебно мармеладу шипке у пацзки . Пробајте парфем ове мармеладе на Персиммон Куицк Бреад . То је супер! Прочитајте више о воћним маслацима, конзервама, цурдама, џемовима, желејима и конзервама .
Шта ћеш ти требати
- Килкате од 1 килограма (испрано, испражњено, сјемењено, бијело пито уклоњено и грубо исецкано)
- 1 средња наранџа (ољуштена, сјемена, бела пита уклоњена и грубо исецкана)
- 2 шољице шећера
- 2 кашике лимуновог сока (1/2 а лимуна)
Како да се направи
- Ставите кумкате и наранџасту наранџасту у процесор хране и пулсирајте док се фино исецете. Измерите воћни пире. Требаће вам једнака количина шећера. Ако имате 2 шоље воћног пиреја, биће вам потребно 2 шољице шећера.
- Пребаци се у тепихе са тешким дном са лимуновим соком. Донесите до вреле, смањите топлоту и утопите док се мармелада не загуши и покрије задњу кашику. Мармелада ће се наставити да густи док се хлади.
- Стерилизирајте што више тегли и поклопаца колико вам је потребно (вероватно 2-4 тегле). Врућа мармелада од жвакања у вруће тегле. Ставите поклопце на врх и окрените се на чисту ручку. Када су тегле хладне, окрените у усправан положај и завртите капе. Чувати у фрижидеру до 2 месеца или замрзавати до 6 месеци. Ово такође може бити обрађено у вреловодном купатилу да се држи на собној температури.
- Напомена: Пре него што почнете са пројектом конзервирања куће, прочитајте шта фирма Балл Цаннинг јар има да каже о конзерви.