Овај лагани персиммон брзи рецепт за хлеб се прави са маслацем, а не уље као и други брзи хлеб . У овом влажном колачу не постоје зачини од цимета, који омогућавају да се испуни прави укус воћа.
Користите персимоне када су веома зрели, готово желатинасти, за најбоље резултате. У супротном, њихови адстрингентни квалитет ће вам пуцкетати.
Персиммонс су доступни од априла до јуна и од септембра до децембра на већини тржишта.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша путера (собна температура)
- 1 шоље шећера
- 1 кашичица ваниле
- 3 велика јаја (собна температура)
- 3 зреле персиммонс (ољуштене и пуреед)
- 1 жлица воде
- 2 шоље за све намене
- 1/4 кашике соли
- 1 кашика сода бикарбона
- 1/2 шоље
- ораси (сецкани)
Како да се направи
- Плоча за грејање до 350 Ф. Лагано покријте посуду од 9к5к3 инча са спрејом за кување.
- У великој посудици крему заједно маслац и шећер до пухавости. Мијешајте у ванилу.
- Додајте јаја један по један, добро ударајте после сваке од њих. Додати персимоне и воду, мијешати све до темељног комбиновања.
- У одвојеној средњој посуди удублите брашно, со и сода. Додати мешавину брашна да се додирне заједно са орасима. Мешајте док глатка.
- Сипајте тесто у припремљену посуду. Печите 50 до 60 минута или док се тест за чачкање не очисти.
- Уклоните са пећнице и ставите на расхладни држач 10 минута. Затим пробајте нож око ивица хлеба. Инвертирати пан на расхладни носач. Окрените брзо хлеб на његову страну и оставите да се потпуно охлади пре сечења.
Одакле долазе из персимона?
Персиммонс имају своје корене у Древној Кини, али су се на крају окончали широм света, укључујући дијелове Источне Европе, укључујући Русију, Бугарску и друге земље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 304 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 115 мг |
| Натријум | 304 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |