Тај рецепт за парадајз хлеб је створен да прати моје чају печене вечере. Влажна унутрашњост и укусни укус парадајза чине овај хлеб савршеним пратњом на било какву пасту вечеру, као што су шпагети или лазање. Зачињен и преливен са маслацем, то је укусни хлеб са било којим омлетом или јајетним доручком. Израђује једну средњу хлебу.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашичица соли
- 1 кашика шећера
- Скраћивање 1 жлица
- 1 пакет квасца (активно суво)
- 3/4 чаше воде (топло)
- 3 унце парадајз пасте
- 2-1 / 4 шоље брашна (хљеб)
- 1 јаје
- 1/16 кашичице мака
Како да се направи
- У средњој посуди мешајте со, шећер, скровиште, квасац, воду и парадајзу. Мешајте у 2 шоље брашна.
- Окренути тесто на флоуред боард. Гњежите у преосталом 1/4 чашу брашна.
- Ставите тесто у мазну посуду, окрените се тако да се врх подмазује. Покријте и поставите на топло место око 1 сат или до двоструке величине.
- Удари доле. Изађите на плочу и мијешајте око 3 минуте.
- Обликујте тесто у крумпир. Ставите у подмазану 8.5 са 4.5-инчном лончарином. Покријте и пустите да растете око 45 минута или дупло по величини.
- Четкати са белим бијелим и попрскајте семе макова на врху. Оцените крух тако што ћете направити три брзе кашике преко врха.
- Печите на 375 Ф у трајању од 45 минута или док се хлеб не звучи празно када га притискате прстима.
- Уклоните са топлине и окрените лапу. Пустите да се охлади на рацк или на чистој тканини.
- Хлеб се може замотати и замрзнути до три месеца.
Савети за печење круха:
Сазнајте како направити плетене ролне са овим приказаним упутствима.
Научите како направити вртлоге са овим сликаним упутствима.
Чисту чувајте у непропусном контејнеру иу фрижидеру. Топлота, влага и ваздух убијају квасац и спречавају растући хлеб тесто.
Да држите крух мекан, чувајте у пластичној врећици.
Правилно чувајте брашно како бисте га држали од покварења.
Хлебно брашно има вишу количину глутена него брашно за све намене. То значи да ће хљеб направљен са хлебним брашном подићи више од хлеба направљеног за свеобухватно брашно. Можете направити своје брашно за хљеб додавањем 1-1 / 2 кашичице глутена свакој чаши свјежег брашна који користите у рецепту за хљеб.
Прскање хлеба са водом док се пеку створиће хрскаву кору.
Четкати крушку са јајном белом пре пеке како би произвео сјајну кору.
Четкати је са млеком пре печења како би произвела тамну, сјајну кору.
Четкиците лубате са маслацем одмах након печења како бисте производили меку кору.
Користите флаширану воду уместо водене воде да бисте направили хлеб. Уређај за омекшавање воде и хлорисана јавна вода понекад могу убити квасца потребну за раст вашег хлебног теста.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 69 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 153 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |