Бели плетени ролни са упутствима и сликама корак по корак

Јеси ли икад желео нешто дружити за породицу на вечери? Испробајте ове прелепе плетене ролне. Рецепт је једноставан за производњу и плетени ролни траже само неколико додатних минута и можда ћете открити да је плетено тесто за плетење забавно.

Принос: чини 10 плетених ролни

• 01 од 05

  Припремите тесто квасца

  3/4 млијека чаша, собна температура
  1 тсп активног сувог квасца
  1 шећер од жутог меса
  1 кашичица меког путера, маргарина или биљног уља
  1/2 тсп соли
  2 чаше хлебно брашно, око

  У средњој посуди мешајте млеко и квасац. Додајте шећер, путер и сол. Комешање. Додајте 1 шоље брашна и добро мешајте. Полако додајте преостало брашно, довољно брашна да направите тесто који прати кашику око посуде. Окренути тесто на лагано флоуред површину и гнетите 4 минута, додајући више брашна по потреби док тесто не буде мекано и глатко на додир. Ставите тесто у посуду са средњом мазутом. Окренути тесто у посуду тако да је врх такође лагано подмазан. Покријте чистом тканином и пустите да се подиже на топло место без кретања у трајању од 1 сата или до удвостручене величине.

• 02 од 05

  Подијелите тесто за крух

  Ударите тесто . Провуците тесто на лагано гурање плоче и гнетите 4 минута или док мехурићи не изађу из хлеба. Подијелите тесто на 30 једнака дела.

• 03 од 05

  Плетено тесто у плетене ролне

  Сваког комада теста сврдите на непробојној плочи, чинећи 30 конопа дугачким око 5 инча. Радите са три конопца у исто време, линијске траке један поред другог на флоуред плочи и сједините горње крајеве заједно. Плоче за плетење и доњи крајеви заједно. Поставите плетени крух на подмазани лим за печење. Покривајте и пустите да се подигнете на топлом, без чвора у трајању од 45 минута или до удвостручене величине.

• 04 од 05

  Баке Браидед Роллс

  Печење се пали на 350 степени Ф у трајању од 15 минута или док не буду златно браон. Скините ролне са листова и оставите да се охлади на рацку.

• 05 од 05

  Савети за печење круха

  1. Хлебно брашно има вишу количину глутена него брашно за све намене. То значи да ће хљеб направљен са хлебним брашном подићи више од хлеба направљеног за свеобухватно брашно. Можете направити своје брашно за хљеб додавањем 1-1 / 2 кашичице глутена свакој чаши свјежег брашна који користите у рецепту за хљеб.
     
     
  2. У овом рецепту можете користити било какву врсту млијека: цијело млијеко, мршављење, маст, итд. Млеко се такођер може замијенити водом и нефатским сухим млеком .
     
     
  3. Млеко се може заменити сојиним млеком.
     
     
  4. Постоји млеко за сушење млека у праху . Користите га да бисте сазнали колико сувог млека да додате у воду приликом замене млека у рецепту.
     
     
  5. Чисту чувајте у непропусном контејнеру иу фрижидеру. Топлота, влага и ваздух убијају квасац и спречавају растући хлеб тесто.
     
     
  6. Да држите крух мекан, чувајте у пластичној врећици.
     
     
  7. Правилно чувајте брашно како бисте га држали од покварења.
     
     
  8. Прскање ролне са водом док се пеку створиће хрскаву кору.
     
     
  9. Четкице се шаљу с белим бијелама пре печења како би произвели сјајну кору.
     
     
  10. Четкица се роди са млеком пре печења како би произвела тамну, сјајну кору.
      
      
  11. Четкица се ролати с маслацем одмах након печења како би произвела меку кору.