Ова комбинација јабука јабука , сенфа и меда ствара фантастичну глазуру за пилетину, као и свињетину. Држите што више ове дебеле маринаде на пилетини. Овај рецепт је одличан и за пушача.
Шта ћеш ти требати
- 4 пилеће груди, без кости и без коже
- 1/3 чаша (80 мл) јабука јабука
- 2 кашичице (10 мл) меда
- 1 жлица (15 мЛ) Дијон сенф
- 2 кашичице (10 мл) јабуковог сирћета
- 1 1/2 чајне кашике (7,5 мЛ) морске соли
- 1/2 чајне жличице (2,5 мЛ) тањи цимет
- 1/2 чајне жличице (2,5 мЛ) земља ораховог мака
Како да се направи
1. Ставите пилеће груди у пластичну врећицу од зип-топа. Комбинујте преостале састојке и прелијте пилетину. Врећу за печат и ставите у фрижидер 1 до 2 сата.
2. Прегријати грил за средњу високу топлоту. Уклоните пилетину из вреће. Дозволите да пилетина кува 10 минута, окрену и кувају још 10 минута. Када су сокови прозирни и пилетина више не постаје ружичаста у средини, уклања се са топлине и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1212 |
| Укупно масти | 70 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 1,312 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 131 г |