8 једноставних начина за кување пилетине

Једна од најразноврснијих храна на планети, пилетина може бити печена, печена, на жару, саутеед, браисед или пржена. Да ли никада раније ниси кухао пиле, или тражите нови твист на истој старој птици, ово је крајњи водич за кување пилетине.

• 01 од 08

  Печена пилетина

  Печена пилетина је једно од најквалитетнијих, најсавременијих јела која можете да направите. Не само то, већ и печење пилетине је један од најлакших начина за припрему укусне породичне вечере. Ево туториала о томе како печемо пилетину.

• 02 од 08

  Печена пилетина

  Печена пилетина се разликује од печене пилетине на два начина. Прво, печена пилетина се припрема са пилећим деловима (тј. Појединачним батакама, бутинама, грудима и крилима) док се пражена пилетина кува целом. Друго, печена пилетина је ископана у зачињеном брашном пре него што га кува, што ми не радимо када печемо целу птицу. Ево једноставног печеног пилећег рецепта . Можда вам се свиђа и ова печена пилетина с крушком .

• 03 од 08

  Браисед Цхицкен

  Браисинг је сјајна техника када желимо да кувамо јефтиније или мање нежне резове меса, али и то је диван начин за кување пилетине. Пилећа пилетина је топла, душевна јела, а месо скоро пада са кости. А за другу узимајте кокошје пилетине, погледајте овај рецепт за пилетину у лонцу.

• 04 од 08

  Поацхед Цхицкен

  Без обзира да ли само узимате пилеће груди или сте лупали читаву пилетину , ловство је једноставан и укусан начин за кување пилетине. Похрањена пилетина је природно ниска у маси и увек излази влажно и сочно. А као додатни бонус, када завршите са ловом на пилетину, остало вам је укусно пикантско чорба која можете користити за прављење сосева, супе и свих других рецептура.

• 05 од 08

  Пржена пилетина

  Кључ за дубоко пржење одржава температуру уља између 325 ° Ф и 400 ° Ф. Боље од тога и већина уља почиње да пуши . Похована пилетина је сјајан пример основне технике дубоког пржења, где се предмети обришу у једноставно тесто или брушено брашно пре него што их припремимо, што помаже у заштити и даље заптивању влаге. Ево рецепта за пржено пилетину од пињенца .

• 06 од 08

  Мртва пилетина

  Млијепа пилетина припрема се помоћу мање птице под називом "бројлер" (обично око двије до три килограма) који се раздваја око кичме тако да се може кухати равно или једноставно преполовити. У сваком случају, изједначавање пилетине помаже бржем кувању, што је важно с обзиром на то да броилинг подразумева врло високу топлоту. Ево укусног пилећег рецепта .

• 07 од 08

  Пилетина на жару

  Пилетина на жару је увек омиљено јело, посебно током летњих месеци. Можете да грилите целу пилеће резане, што је сјајно јер груди кувате много брже од бутина или батака. Посебно су популарни за грилл без коже, без кости. На пример, погледајте ову азијску укусну пилетину на жару .

• 08 од 08

  Саутеед Цхицкен

  Саутеед или пан-пржена пилетина је заправо двостепена процедура која подразумева кување у врућој понори са малом количином масти и довршавањем у рерну или укуцавањем у неком сосу. Ово омогућава развијању укуса и истовремено осигуравање да се пилетина потпуно кува. Кокошке са кокошињом без кости су одличне за овај метод, као у класичној пикантној пиццата .