Пилећи кокоши на жару

Ове печене пилеће ноге нису само сочне и укусне, већ су супер у буџету! Пилеће ноге су мариниране око 4 сата, а затим су рођене до савршенства. Користите целе пилеће ноге * или ноге у рецепту. Маринада је комбинација нафте и сирћета, кечапа, сос од Ворцестхерхиреа и других зачина и зачина.

Рецепт се може правити и са пилећим бутинама или пичићима, или користити грубље пилеће груди. Ако користите пилеће груди или бутине без кости, у складу с тим смањите време кувања. Кокошје месо без костију трајаће око 20 минута - 3 до 4 минута по страни преко директне топлине, а затим око 10 до 15 минута преко индиректне топлине са покривеним грилом.

Савети и варијације

• Заменити свеж црни лук са 1/2 чајне жличице лука у праху или гранулисаног лука.
• За више врућине додајте додатни Табасцо сос или користите још један хот сос. У маринаду се могу додати и сљуњене љуспице црвене паприке.

Шта ћеш ти требати

• 2/3 шоље уље каноле
• 1/2 чаша црвеног вина сирће
• 3 кашике шећера (гранулат)
• 3 кашике кечапа
• 2 кашике лука (фино исецкане)
• 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
• 1 кашичица соли
• 1 каранфилић (здробљен)
• Дасх Табасцо сос
• 6 кокошака од кокошака

Како да се направи

1. У великој амбалажи за храну за храну (пластична), комбинујте уље, сирће, шећер, кечап, лук, сос од Ворчестершира, со, белог и Табасцо. Додајте пилетину и окрените се темељно. Запалите торбу и фрижидер најмање 4 сата или преко ноћи, повремено окрећући.
2. Сипајте маринаду у посуду и доведите до потпуног котрљања на високу топлоту. Уклоните са врућине и оставите по страни.
3. Загрејте грил на умерену или средњу високу топлоту, око 350 ° до 375 °.

1. Прво, пробајте пилетину преко директне врућине око 2 до 3 минуте по страни. Наставите печење пилећих ногу на индиректној врућини - не директно преко угља или плинских горионика - често претварајући се и загревајући са резервираним куханом маринадом, око 35 до 55 минута, у зависности од величине.
2. Пилетина би требала бити понуда виљушкара и сокови ће се очистити. Температура треба да се региструје најмање 165 ° Ф на тренутном термометру убаченом у најдебљи део меса, али не додирујући кост.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1482
Укупно масти	94 г
Засићене масти	21 г
Незасићена маст	43 г
Холестерол	418 мг
Натријум	508 мг
Угљени хидрати	18 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	133 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)