Креолско поврће и зачини укусно користе ову козицу, а сос од парадајза чине га фантастичним преливом за тестенину или пиринач. Као варијација, можете додати и око 4 унце одрезане кашике и килограма на тањир и сауте заједно са мешавином лука.
Ово чини веома лепу вечеру за два, или се може лако удвостручити за четири породична порција.
Више Зести Цреоле Реципес
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслаца
- 1/4 чаша црни лук (исецкан)
- 1 велики бели лук (млевено)
- 1 црвена или зелена паприка (коцка)
- 1 рибље целери (танко резане_
- 1 14.5-унца може да пије парадајз
- 1/4 чаша суво бело вино
- 2 капљице
- Табаско сос (или по укусу)
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице грубо бруни црни бибер
- 1/2 кашичице семена целера
- 1 кашичица сувог листа мајчине душице
- 1 1/2 кашике першуна
- Кашика од 1 килограма (
- очишћена, ољуштена и девишана )
- Опционално: 2 порције топло припремљене тестенине или пиринач
Како да се направи
- Талити маслац у великој понуди или сауте паније на средњој врућини.
- Када се маслац стопи и пени, додајте лук, бели лук, паприка и целер; сауте до тендера.
- Додајте парадајз, вино, табаско и зачине на тањир. Умерите на ниској врућини, повремено мешајте 30 минута.
- Додајте ољуштени шкампи и кувате док не буду ружичасте, око 8 до 10 минута. Немојте превлачити или ће шкампи бити тешки.
- Послужите топлом куханом тестенином или пиринчем, ако желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 278 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 242 мг |
| Натријум | 637 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 30 г |