Филети од танког љуштура су савршени за пуњење. Ови кикирики филети се окрећу око укусне сезонске мешавине шпината. Изненађује колико је лако ово елегантно јело! Само кувајте шпиначу, ставите љуштура и пеците. Дајте рибу једноставним белим сосом и пармезаном.
Једноставно бочно јело печеног или прженог кромпира би било савршено са рибом. Пиринач је још један добар избор. Додајте салату или мешану зеленицу за незабораван оброк.
Шта ћеш ти требати
- 5 кашика маслаца (подељено)
- 1/4 чаша лука (млевено)
- 1 пакет / 10 унци шпинат (сјекач, куван, хлађен и исушен)
- 1/2 чајна лагана оригана
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике паприке
- 2 килограма плавог филета
- 1/2 чаша бијелог вина (суво)
- 3 кашике брашна
- 1/2 кашичица сува сенфа
- 1 скољка млека
- Украс: свежи нарибани пармезан
- Украс: паприка
Како да се направи
- Мелите 2 кашике маслаца у тусу.
- Додајте лук и сауте све док прозирне.
- Премешајте у спанаћу, оригано, 1/4 кашичице соли и 1/8 кашике паприке.
- Ставите око 1 1/2 кашике шпинатне мешавине на сваки филет кукуруза; заролати.
- Ставите рибље ролке у посуду за печење, спустите страну. Додајте вино.
- Покривајте и пеците 25 минута на 350 Ф.
- Испразните и резервишите 1/2 чаше течности.
- Држите рибе топло.
- Талити преосталих 3 кашике маслаца у посуди на средњој ниској врућини; додајте брашно, со, бибер и сенф. Додати резервисану течност и млеко.
- Мешајте док се не губе и гурне.
- Сипајте преко пуњених ваљкастих ваљака. Посути с пармезаном и паприком непосредно пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 370 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 122 мг |
| Натријум | 871 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 29 г |