Ови укусни кромпиром се лако припремају и пече, а комбинација пармезанског сира, маслиновог уља и белог лука. Тимијанка помаже укус кромпира, али слободно промени сезонске намирнице. Користите мало оригана и босиљка или додајте још чесна. Погледајте савјете и варијације за више идеја.
Кромпир се појављује оштро по спољашњости и испупчује се изнутра. За чак браонање и чишћење окрените кромпир сваких 15 минута.
Сродни рецепти
Печени кромпир са сланином
Херб Печени Црвени Кромпир
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 килограма кромпира (око 6 до 8 средњих црвених или златних кромпира, ољуштено и резано на 1-инчне коцке)
- 4 кашике
- маслиново уље
- 1/2 кашичице чесна у праху (или со)
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица мајчина душица (посушен лист)
- 1 чаша пармезан сир (нарибан)
Како да се направи
Угрејте пећницу на 400 Ф (200 Ц / Гас 6).
Направите велики обруч за печење (јелли ролна или посуда од пола листова) или печење са фолијом. Лагано уље фолије.
У пластичној торби за складиштење хране или у великој посуди комбинирајте кубирани кромпир са маслиновим уљем, зачинићем, тимијаном и пармезаном. Трес да темељно премазите.
Ширите кромпир у једном слоју у припремљену посуду за печење и печење у загрејаном пећници у трајању од 55 до 60 минута, све док се лепо не окреће, окрећући 3 или 4 пута шпицом током времена печења.
Служи од 4 до 6.
Савети и варијације
- Пармезан печени кромпир са першуном - пустити тимијас и бацити кромпир са 2 кашике свежег сецканог першуна када изађу из пећнице.
- Гарлицки пармезан печени кромпир - додајте 4 чарапе фино млевених свежег беланчевина до кромпира са маслиновим уљем.
- Италијански херб пармезан печени кромпир - Додајте 1/2 чајне жличице сушеног листа оригана и 1/2 чајне жличице посушеног листа босиљка заједно с мајчино душом.
- Замените део или све маслиново уље раствореним уљима или рафалним уљем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 287 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 280 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 9 г |