Ови чаробни мали колачићи су као пите пецанских димензија. Метода је једноставна и једноставна. Било би одличан пројекат за децу. Ако ваши планови за одмор укључују прављење серија колачића да служе или дајете као поклоне, ови колачићи могу бити породични пројекат. Они могу бити замрзнути ако желите да их направите унапријед и послужите касније.
Планирајте унапред за време хлађења када правите овај рецепт. Тесто мора да се охлади на сат након што га направите, а онда се пецанско пуњење мора охладити 30 минута.
Можда желите да експериментишете са другим врстама ораха, укључујући орахе , мацадамиа орахе или кикирики.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља путера (омекшано)
- 1/2 шоље шећера
- 1/2 кашике тамне кукурузне сирупе
- 2 велика јајета (одвојена)
- 2 1/2 чаше брашна (свеобухватна)
- 1/4 чаша путера
- 1/2 шоља шећера (у праху)
- 3 кашике тамне кукурузне сирупе
- 3/4 чаше пецанс (фино исецкане)
Како да се направи
- Беат 1 шољу и шећер на средњој брзини са електричним миксером до светлости и пухастих.
- Додајте 1/2 кукурузног сирупа и жуманца, добро пребијте.
- Постепено мешајте у брашном. Покријте и охладите 1 сат у фрижидеру.
- Залијепите 1/4 чаша путера у тешкој посуди на средњој топлоти; мешати шећер у праху и 3 кашике кукурузног сирупа.
- Кувати, мешајући често док се смеша не завара. Склоните са ватре. Мешајте у пеканима; хлади 30 минута.
- Облик мешавине 1/2 чајне жлијезде у 1/4-инчне кугле; оставите их на страну, јер се неће користити тек након што се колачи пече из теста припремљеног у првом кораку.
- Угрејати пећницу на 375 Ф.
- Обликајте тесто колачић који се хлађује сат времена у 1-инчне кугле; ставите сваку лопту 2 инча на лагано подмазане плоче за печење.
- Побијте беланчевине до пенасте; прочетите их на кугле за тесто.
- Исперите крушне тестенине на 375 Ф за 6 минута.
- Уклоните колачиће из пећнице и ставите пецану лопту у центар сваког колачића.
- Пеците 8 до 10 минута или све док не раскрсите. Нека се охлади 5 минута на плочама за печење.
- Уклоните колачиће у жице и потпуно их охладите.
Ако желите, можете их замрзнути до мјесец дана. Али можете бити превише искушени да једноставно почнете да их једете чим се довољно охлади да не изгоре уста.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 367 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 116 мг |
| Натријум | 157 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |