Ово је укусна торта са шкампом са окусима смеђег шећера и цимета, а сигурно је осмех. Пуњење је слично питу од тикве у текстури и укусу. Пробајте наместо пита од бундеве или слатке кромпасте на вашој следећој вечери за вечеру или састанак.
Можете пецати питу у необрађеној питаћи љусци, или можете делимично пецати ( слепе баке ) пита љуске прво. Ако желите избјећи сјајно дно, дјеломично печите кору пре пуњења. Пратите упутства на свом корпи паковања пита или користите ова упутства .
Шта ћеш ти требати
- 1 непакиран и расхлађен
- 9-инчни пита љуска
- 1 велика тепсија од буттерута, кувана и пишћана, око 1 1/2 чаше чисте тиквице
- 1 чаша светло смеђи шећер, чврсто спакован
- 3 велика јаја
- 3/4 чаша испареног млека или
- пола-пола
- 1 1/2 кашичице тла
- цимет
- 1/4 кашичице марелице
- 1/4 кашичице ђумбир земље
- 1/4 кашике соли
- 2 кашике жлица
- свеобухватно брашно
- 1 жлица растопила путер
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
- Исеците буттерут скуасх на пола прозора; уклоните стабло и извадите семе.
- Поставите тиквицу, смањите бочну страну, на подметнуту уље за печење са фолијом; додајте око 1/2 шоље воде на тањир. Покривајте лабаво са фолијом и пеците на 400 Ф у трајању од 45 до 55 минута, или док се ткање не постави и лако се пребацује виљушком.
- Нека се ткиво потпуно охлади; извадити месо, а затим пелети и сипати или пити скуасх или га ставити кроз млин за исхрану. Мјерите 1/2 чаше ткива и оставите их у страну.
- Смањите температуру пећнице на 350 Ф и поставите држач за пећницу у средину пећнице.
- У посуду за мешање са електричним миксером, претуците ткање са смеђим шећером. Додајте јаја, испарјено млијеко, зачине соли, брашно, путер и ванилију. Побијте док се добро не упије.
- Налијте пуњење у хладну крушку пите и поставите га на средишњак за пећницу.
- Пеците 45 до 55 минута, или док не поставите. Провјерите након око 35 минута и лагано поставите прстен од фолије или заштитника кора од пита преко смеђе корице, тако да неће постати сувише тамно.
- Када је постављено пуњење, пребаците питу на рацк како бисте се охладили.
- Послужите само топло или на собној температури са длачицама од шљака или шлагом .
Савети и варијације
- Да бисте смањили угљене хидрате и масноће, направите пуњење и поделите га међу рамекинс за појединачне пудинге за буттерут скуасх.
- Замените зачине са око 1 1/2 до 2 кашичице зачина пите од тиквице.
- Тиме-Савер: Направите скуасх дан унапред. Хладите сокривени скуасх док не будете спремни да попуните.
- Пре служења, цепите декоративну границу на питу са домашеним шлагом или шлагом.
- Ако правите домаћу питу, извадите велики лист јавора или неколико мањих листова са додатним тестором. Поставите лишће на пергаментну папирну таблу за печење и пеците их поред пите само док се не смеју (око 5 до 10 минута). Ставите их на питу непосредно пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 270 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 133 мг |
| Натријум | 334 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 9 г |