Ова свињска ребра у државном стилу су споро кувана до савршенства са укусном сосом. Сос у азијском стилу је сублимна комбинација меда, сојиног соса, ђумбира и белог лука. Неки сирће додаје сладак кисели укус, а кечап даје телу сосу.
Да ли увек тражите начине да додате поврће на дијету ваше породице? Само напред и додајте шаргарепу или шаргарепу на шницле са луком, ако желите. Или додајте неке црвене или зелене траке паприке папира око 45 минута пре одлагања времена.
Да бисте направили укусни оброк, послужите свињетином и сосом вруће кувани риж или резанци у азијском стилу, заједно са зеленим поврћем, као што су спанаћ , броколи или боранија .
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чашасти смеђи шећер (чврсто спакован)
- 3 кашике меда
- 1/2 шоља соја сос
- 1/2 чајног кечапа
- 2 кашике сирћета
- 2 велика белца каранфилића, млевено
- 2 кашичице нарибаног свјежег ђумбира (или 1 кашичица млевеног ђумбира)
- 1 кашичица соли
- 1/4 чајне жличке туне Цаиенне паприка
- 4 килограма безалкохолних свињских ребара
- 1 средњи лук, резан
- 1 кашика кашастог стабла
- 2 кашике воде
- 2 кашике опечене семе сезама
- Опционално: 1/4 чаша сецкане зелене врхове лука
Како да се направи
- У великој посуди комбинујте смеђи шећер са медом, сојиним сосом, кечапом, сирћетом, белим луком, ђумбиром, соли и паприком. Добро се мешај.
- Додајте ребра у стилу у сосу и окрените се на капут.
- Исеците лук по полу дужину и танкајте га. Распоредити лупирани лук у споро штедњак; поставите ребра и сос на врх лука.
- Покријте посуду и кухајте на ниском нивоу од 5 до 7 сати, или све док свињетина није блага.
- Скините ребра на плочу и шатор са фолијом како бисте се загрејали.
- Да бисте сапунили сос, додајте течност у посуду (напрезање кроз мрежно сито ако желите сасвим јасан сос) и кувајте око 3 до 5 минута, или све док се мало не смањи и окусе концентришу. Комбинујте кукурузни кристал са 2 кашичице воде и мешајте се док не глатке. Мешати кукурузни кашичар "густо" у течности и наставити кување све док се не загуши, стално мешајући.
- Снијежите сос преко ребара и потом посипајте са прженим сјеменкама сезама и сецканим зеленим врховима лука, ако их користите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 955 |
| Укупно масти | 42 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 262 мг |
| Натријум | 1,622 мг |
| Угљени хидрати | 55 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 86 г |