01 од 14
Планирајте торту и припремите опрему
Састојци торте. Мири Ротковитз Желите забавну торту која ће вам учинити да изгледате као геније за печење? Не гледајте далеко изнад изненађења! Уклоните се у оно што изгледа као обична торта од споља, и открићете контрастни облик који се пече право. Ова упутства по кораку ће вас провести кроз прављење срчане торте Валентиново. Лепота је у томе што основна техника може бити прилагођена за било који догађај, одмор или сезону коју желите прославити - само пребаците шему боја и облик изреза колача како би одговарали прилици.
Требаће вам два танка : тањир од 9 "к 9" к 2 "за печење шарене колаче за унутрашње форме и тањир од 9" к 5 ". Подмазати и обложити дно сваког са пергатом. резач колачића (или направите папирни шаблон) за облик који желите да се сакријете унутар торте и уверите се да се уклапа у ташницу са мало простора на свим странама. Угрејте пећницу на 350 Ф и припремите се за баке!
02 од 14
Мик Уп Тхе Цаке Баттер
Гелова храна за биљке додаје живописну нијансу за торту. Мири Ротковитз Први корак је да направите једноставну бијелу (или жуту) колачку коју ћете обојити бојом хране до жељеног нијанса. Кувари базирани на маслацима имају тенденцију да раде најбоље за изненађујуће колаче, јер њихова густина помаже да се сокне изрезивање колача на месту. Можете користити количине састојака у овој Ханукки изненађивачкој торти као водич. Ако користите микс, требају вам две кутије. Миксирајте, обојите и баците једну кутију, а затим сачувајте други оквир за касније.
03 од 14
Испечите торту за резове
Залијевање торте у пергаментну облогу. Мири Ротковитз Залијте или кашичицу, шарено тесто у припремљену тањир 9 "к 9". Користите шпатулу за ширење теста на ивице и гурните врх. Исперите торту у загрејаној рерни док се тестер уметнут у центар не испразни, обично око 20 до 30 минута, у зависности од рецептуре. Обавезно напустите пећницу - ускоро ће вам пекнути цео изненађење!
04 од 14
Креирање тортних резова
Исецање срчане торте. Мири Ротковитз Када торта излази из рерне, поставите посуду на расхладни рацк 10 минута. Затим покрените лопатицу или оштри нож око периметра колаче да бисте је ослободили. Окрените га преко рацк-а како бисте га уклонили из посуде и оставили да се колач потпуно охлади.
Један се потпуно охлади, инвертира торту на резну плочу. Коришћењем секача за колачић или шаблона за папир направите што више исјечака колача. (Ако користите шаблон за папир, исечите га оштрим ножем за резање, чиме се држите што је могуће честим.)
05 од 14
Мик Уп Фресх Баттер и додајте мало у Лоаф Пан
Мало тепиха на дну ташне држи облике на месту. Мири Ротковитз Направите другу серију беле торте, али овог пута не бојите га. Додајте довољно довољно припремљену посуду за покривање дна. Водите рачуна да не избаците папир за пергамент.
06 од 14
Додајте колаче на пан
Додавање исецања колача на тањир. Мири Ротковитз Почевши близу једног краја тигања, почните стављати изрезке за торту у тијесто. Обавезно држите изрезе једни другима, тако да се покрећу до средине панице. Покушајте држати контуре облика чак иу једној другој, у формату "лог" -стиле, тако да када се колач резане, слика ће бити оштра.
07 од 14
Покривајте резове с тусом
Покривање торти срца. Мири Ротковитз Сада је време да сакријете изненађење! Залијте или кашичице, додајте у тањир, тако да су изрези колача окружени и, идеално, потпуно покривени. Печите у загрејану пећницу, поставите посуду на комад фолије да бисте ухватили капљице. Печемо 50 до 60 минута, или док се колач не постави и златни, а тестер убачен на неколико места у белој торти излази чист. Дозволите да се торта охлади у ташни на сталку 20 до 30 минута. Покрените шпицу померену око периметра, уклоните колач од посуде и потпуно се хладите на рацку пре украшавања.
08 од 14
Спремите се за украшавање торте
Мраз за торту изненађења. Мири Ротковитз Направите серију омиљених бијелих мраза. Пробајте овај не-млечни ванилин буттерцреам , или, ако више волите млевено млеко, користите прави несметано маслац уместо маргарина и скраћујући комбинацију. Ако планирате само да замрзнете врх хлеба, можете преполовити количине састојака.
09 од 14
Фрост тхе Цаке
Замрзавање обухвата све изрезке који се жичу кроз врх торте. Мири Ротковитз Ставите торту на плочу и замрзните врх, водећи рачуна да покријете исечке који се можда приказују. Гладите врх са шпицом за офсет, тако да ћете имати равну површину за украшавање.
10 од 14
Дајте мраз за украшавање
Обојено мастење за украшавање. Мири Ротковитз Поделите преостале мразеве у неколико малих чинела и додајте неколико капи боје хране сваком. Спустите мразеве у вреће за цеви опремљене цевоводима . Мали округли, отворени звијезда и / или затворени звијезде добро раде за цијевање срца.
11 од 14
Цеви срца на торти
Ципање мразева срца на торти. Мири Ротковитз Цеви различите врсте срца - велике, средње и мале, отворене или затворене - на врху торте. Направите шаблон, или држите ствари случајним - све што вам изгледа добро!
12 од 14
Додајте неку слатку причу
Завршите колач са слатким осећањима. Мири Ротковитз Пипкај неколико порука у срцу инспирисане на торту као слатки (или раси!) Завршни додир.
13 од 14
Урезивање и уживање у изненађењу!
Преселите се у торту како бисте открили срце унутра. Мири Ротковитз Све што је остало да урадите је урезати у колач, служити и уживати у изненађењу!
14 од 14
Декоративни савети, идеје и теме
Ханукка торта изненађења. Мири Ротковитз Ако су исечке потпуно сакривене од теста за торте, имате највећу флексибилност у погледу украшавања; може се радити прашење шећера у праху или једноставна глазура . Ако се, међутим, изрези покидају, или ако једноставно желите више празничног преливања, идите са мразом.
За забавну завршну додир, надајте торту са прскањем или украшавањем шећера који допуњују боју и / или облик који је сакривен унутар торте.
Цаке Тхемес
Откривају се родни родови : ружичасти или плави дјечији бугги, онесие или медвјед са унутрашње стране. Бела, жута или пастелно зелена мраза са пастелним вишебојним прскањем или декорацијом шећера.
Дечији рођендан: старостни број (или партијска тема) изрез у облику омиљене боје. Усклађивање мраза, контрастних прскања или малих слаткиша.
Ноћ вештица: наранџа бундева, чоколадног мраза, распршених слаткиша или сјецканих бомбона.
Ханукка: плави дреидел или изрез за звијезду Стар-оф-Давид, бели мраз, златни и плави брусни шећер и / или декорација шећера.
Божић: зелено дрво или црвена пахуљица. Бијеле, црвене или зелене мразе, декорације шећера на одмору.
Ускрс: Пастел зека, цвет или ускршње јаје. Пастелно жуто, љубичасто, розе или бледо зелено мразење. Јелени пасуљ, одливци за прашину или чоколадна јаја у облику фолије.
Енгагемент или Веддинг Сховер: Гемстоне или у облику хаљина у венчаним бојама. Беле мразе, златне или сребрне дражеје или шећер за брушење.
4. јул: плава или црвена звезда, црвено, бело и / или плаво мразење. Одмор за прослава тематике, или ватромет или застава.