Класични ананас торта на врху је печен ананасом на дну и обрнут, тако да ананас постаје врх. Ова верзија користи свеж ананас , али можете заменити конзерву. Тако необично је да то служи за незаборавну прилику. Ананас торта са поврћем је посебно погодна за летње забаве, са свежим укусом воћа.
Овај рецепт је љубазан часописом Гоурмет.
Шта ћеш ти требати
- Топпинг:
- 1/2 штап (1/4 чаше) несаљеног путера (растопљен)
- 2/3 шоље
- светло смеђи шећер (чврсто спакован)
- 3 чаше свеже
- ананас , исечен у 1-инцх комаде (око 1 ананас)
- Цаке:
- 1 1/2 чаше свјежег брашна
- 1 1/2 кашичице
- прах за пециво (двоструко дејство)
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чајне жличице
- цимет
- 1 штап (1/2 чаше) несаљеног путера (омекшано)
- 2/3 шоље шећера (гранулат)
- 2 велика јаја
- 1 кашичица
- чист екстракт ваниле
- 3/4 чаша млека
- Украс: шлаг или сладолед ваниле
Како да се направи
Направите Топпинг
- У малој посуди мешајте маслац и смеђи шећер док се не добро помеша и равномерно проширите смешу у добро затвореној 9- до 2-инчни округли поклопац за торте.
- У ананасу исперите између неколико дебљина папирних пешкира и равнајте је равномерно на мешавини шећера.
Направи торту
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Обришите у посуду брашно, прашак за пецење , со и цимет.
- Ставите маслац и шећер у другу посуду и крему са електричним миксером све док смеша није лагана и пухаста.
- Додајте јаја, један по један, добро ударајте после сваког додавања и ударајте у ванилу.
- Смеша мешања изменично замењујте у серијама са млеком, почевши и завршавајући мешавином брашна и добро утапају после сваког додатка.
- Сипајте тепсију у посуду, равномерно га ширите и пеците торту у сред рерне 45 до 55 минута, или док се тестер не испразни.
- Пустите торту да се хлади у посуди на рацку 15 минута, а затим обришите танки нож око ивице и инвертирајте колач на плочу.
- Дајте торту топло или на собној температури са шлагом или ванилиним сладоледом .
Варијације
- Нагласите тропски укус ананасовог упереног колача додавањем марасцхино трешања до врха. Распоредите их заједно са ананасом на врх мешавине шећера, наизменично свако од њих.
- Заменити прстење за комаде за лепу презентацију. Резани свјежи ананас у прстење или користити конзервиране ананасне прстење.
- Користите Бундт торту за више спектакуларне презентације. Користите свеже или конзервиране ананасне прстење са овом посудом. Пререзите прстење на пола и поставите их вертикално на бочне стране панове за занимљив изглед.
- Користите здробљени ананас уместо делова за све ефектнији ефекат.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 446 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 166 мг |
| Натријум | 344 мг |
| Угљени хидрати | 54 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 7 г |