Храна је коришћена за прославу нове године широм света
Скоро свака култура широм свијета има неку врсту традиционалне хране која ће прославити нову годину. Било да се користи за означавање среће, богатства, здравља или дуговечности, свака храна је богата симболиком. Откријте ове новогодишње традицију хране из целог света!
Тестенина
Дуга, континуирана жичана тјестенина симболика су дуговјечности и просперитета у многим азијским културама. Ледене куване собе се често једу у поноћ као део прославе Нове године у Јапану.
Међутим, постоји и трик. Уверите се да цепате целу њушку од почетка до краја, а да не прекинете, да не бисте смањили дуговечност!
Пасуљ и сочиво
Боранија и сочива симболизују новац у многим културама јер им је мали, округли облик сличан новчићима. Црно-црни грашак је традиционална новогодишња храна широм јужне Сједињених Америчких Држава, где се једу у саставу јела Хоппин Јохн. Леча, која посебно личи на новчиће са својим равним диском, у облику диска, једу у Италији и Бразилу као део новогодишњих прослава.
Зелени
Зелени, као што су купуси, колачи или сенфови зеленици, одавно су симбол просперитета јер њихова равна, зелена боја подсећа на папирни новац. Купус, посебно, је уобичајена храна за новогодишњи дан у Сједињеним Државама, Њемачкој и Ирској. У јужној Сједињеним Државама, зелени и пасуљ се често служе за двоструку доза просперитета у Новој години.
Риба
Неколико култура конзумира морске плодове на Новогодишњи дан да симболизује плодност, просперитет или једноставно кретање напред у животу. У Пољској и Скандинавији конзумирана је салата која је симболична просперитета, можда због сребрне боје. Друге културе једу рибу једноставно зато што се крећу напред кроз воду, што симболизује кретање напред у нову годину.
У Јапану риба се једе да симболизује плодност, док се шкампи једу да симболизују дуг живот.
Свињетина
Свињетина је слављена храна нове године из неколико разлога. Масна свињска често симболизује масноће земље и зато се једе да симболизује просперитет и добру жетву у новој години. Начин на који свињска коријена улази у прљавштину док се бура напред, такође је симболична за напредовање у новој години. Од Хоппин Џона у јужним Сједињеним Државама до кобасице и Киелбасе у Европи или целе печене свиње на Куби или Мађарској, свињетина је уобичајени карактер на новогодишњим празницима.
Грожђе
Традиција 12 грожђа за нову годину настала је у Шпанији, али се од тада ширила у многе шпанске земље колонизације као што су Португал, Мексико, Еквадор и Венецуела. Традиција диктира да се 12 грожђа мора једити у поноћ, један по сваком ходу сата. Свака грожђа је репрезентативна за један од дванаест месеци, а слаткоћа је индикатор за тај месец.