Јагњећа кобасица на жару у загрејаној пецици или питу, допуњена тостим кумом и сосом од мента јогурта. Ако сте уморни од уобичајеног хот дог-а и желите покушати нешто ново, онда је ово свакако сендвич за кобасице!
Шта ћеш ти требати
- 6 јагњећа кобасица
- 6 лагано опечене делове вруће псе или пита хлеб
- За сос:
- 1 1/2 шоље (360 мл) обичан грчки јогурт
- 1 мали парадајз, сјемењени и сецкани
- 4 листова менте, фино исецкане
- 1 каранфилић (млевено)
- 2 кашичице / 10 мл семена кума (тоаст)
- 6 целих бибера
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ морске соли
Како да се направи
Припрема сос:
- Сјеме кумина у тијесту за 1-2 минута, додајте бибер и тост у додатни минут. Склоните са ватре.
- Користите зачини или млин за кафу, прашите кумин и бибер док не пражите.
- Додајте јогурт у велику посуду. Мешајте у праху кукурузу и бибер, сол и бели лук. Додати сок од метле и парадајз у смешу и мешати да се комбинују. Чувати у фрижидеру док не буде спреман за употребу.
Да припремите кобасице:
- Прегријати грил за средњу високу топлоту. Поставите јагњеће кобасице на роштиљ и кувајте 10-12 минута, често претварајући.
- Током последњих неколико минута времена кувања, додајте пецива на роштиљ или поставите питас у фолију и баците се на роштиљ како бисте се загрејали. Уклоните са врућине и поставите јагњеће кобасице на хлеб по вашем избору и на врху сосом од јогурта и сецкани цилантро.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 290 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натријум | 570 мг |
| Угљени хидрати | 47 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 10 г |