Ова маринада користи моћ балзамичног сирћета како би се избавила и окусила месо. Добро функционише на говедину, јагњетину, живину и свињетину - нарочито на свињском поду .
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља / 240 мл балзамичног сирћета
- 1/4 чаше / 60 мл воде
- 3 жлице / 45 мл паприке
- 2 кашике и 30 мЛ соли (косхер)
- 2 кашике и 30 мЛ лимуновог бибера
- 1 кашичица (5 мЛ) марјорам (осушено)
- 1 кашичица (5 мЛ) сенфа (семе)
Како да се направи
1. Комбинујте све састојке.
2. Користите одмах или спремите у непропусно стакло или пластични контејнер у фрижидеру до 7 дана након припреме. Говедина и јагњетина могу маринирати 4 до 24 сата у смеши. За свињетину и живину, 4 до 6 сати.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 54 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 2,348 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |