Јањева јагњетина на грилима је начин стварања малих ловова љубави. Флаворфул и нежни, ако су они зачињени и на десној страни, испадају фантастично. Маринада за ова јагњетинска ребра комбинира балзамични сирћ са Дијон сенфом и добру дозу биља да створи профил укуса који побољшава јагњетину, али и даље дозвољава да се природни укус сија.
Шта ћеш ти требати
- 12
- јагњеће ребра
- 1/2 чаша маслиновог уља
- 1/4 чаша балсамиц сирће
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 кашика
- свеж ружмарин , исецкан
- 1 кашика меда
- 2 кашичице Дијон сенф
- 1 кашичица осушеног оригана
Како да се направи
1. Ставите јагњеће шницле у плитку посуду за јело или на пластичну врећу која може да се запремља. Комбинујте маслиново уље, балзамични сир, бели лук, рузмарин, мед, сенф, оригано, сол и бибер. Добро испрати и прелити јагњетину. Нежно бацајте на капут. Покривач или торбу за печат и фрижидер у трајању од 1 до 2 сата.
2. Прегријати грил на средњу високу топлоту. Скините комаде и поставите на решетке за гриље. Одбаците маринаду. Грил, јагњетина, пецива 4 до 5 минута по страни док се не кува до пожељне доности.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2602 |
| Укупно масти | 185 г |
| Засићене масти | 72 г |
| Незасићена маст | 85 г |
| Холестерол | 773 мг |
| Натријум | 668 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 205 г |