Ова кремаста и укусна салата од кромпира је лако припремити и дефинитивно ће бити плешер. Препоручујем квалитетно хлађени плави сир или један направљен од нуле за овај рецепт.
Шта ћеш ти требати
- 8 велика златна кромпира Иукона
- 1 1/2 шоље / 360 мл добар квалитет дробљеног плавог сира
- 1/2 шоље / 120 мл мајонеза
- 5 траке сланине, куване и срушене
- 1/4 чаша / 60 мл црног сира
- 3 тврде кувана јаја, хлађена, ољуштена и сецкана
- 2 зелена лука, опрана и сецкана
- 1 жлица кашике / 15 мл Дијон сенф
- 2 кашичице / 10 мЛ соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
- 1/2 чајне жличице / 2.5 мЛ благо чили прах (опционо)
- 1/4 кашичице / 1,25 мл прашка чесна
Како да се направи
Крепите кромпир и коцке у 1-инчне комаде. Кромпир крпи у слану воду (око 1 жлица) док се не испоручује. Испустите кромпир и ставите у ледено купатило 15 минута и опет исцедите. Док се храна хлади, Комбинирајте плави сир, мајонез, Дијон сенф, сол, црни бибер, чили прах и прашак чесна у великој пластичној или стакленој посуди. Додајте кромпир, 2 јаја, 1/2 разбијеног плавог сира, 1/2 пролећног лука, и 2/3 сламнуте сланине.
Нежно комбинирајте. Окусите сол и додајте још по потреби. Салат од кромпира качите у послуживање јела и на врху са преосталим сланином, зеленим луком и плавим сиром. Чувати у фрижидеру 2 сата пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 366 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 144 мг |
| Натријум | 1.466 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 14 г |