Пијесак је чудесно осетљива риба, пуно попут петралног ђона или чак свеже воде као што су сунђери или уљеп. Обично су пржени , али су укусни (и брже се припремају) када се пече. Погледајте како је лако да их упишете на укус са овим рецептом. Све што им треба је мало грицкање свјежег лимуновог сокова када их служите.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 3 филма песка (по особи)
- 2 до 6 кашичица маслаца (1 до 2 кашичице по филети од песка)
- сол по укусу (фину морску сол)
- Украс: лимун
Како да се направи
- Загрејте броилер и поставите кухињски носач од 3 до 4 инча испод бројлера.
- Исперите филете од песка и исперите их. Поставите их, скин-сиде-довн, на плочицу за печење. Додајте филете маслацем и посипајте их сољем.
- Поставите посуду за печење испод бројлера и кувајте све док се риба не пепе лако и почне да се боје на врху, око 4 минута.
- Послужити рибу вруће, са лимунским клиновима за спрјечавање.