Овај пилећи гумбо рецептор је класични гумбо направљен са роук, окра и пилетином. Као и сви добри гумбо рецепти, овај почиње са једноставним роуком. Овај садржи и филе прах.
Послужите гумбо преко моунда или бијелог кувана рижа.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике кашике поврћа
- 2 кашике жлица
- брашно, свеобухватно
- 2 о
- нијанси , фино исецкани
- 1 зелена паприка, фино сецкање
- 5 чаша топло
- Пилећа супа
- 8 парадајза, ољуштена / сецкана
- 1/2 поунд окра, резано на 1/4 "комада
- 1/2 чаша Непокучени пиринач
- 2 ребра целера, сецкани
- 1 кашичица соли
- 1/2 чајног бибера
- 1/4 кашичице душице
- 1 б
- лист
- 1 пилетина са броилним фритезом, кухана
- 1 1/2 кашике филе 'прах
Како да се направи
- У великој холандској рерни , расхлаже се на ниској температури; додати брашно и кухати, мешајући, до браон, око 10 минута (не пожурите, ако брашно гори, руус је уништен).
- Додајте лук и паприку; кувати док лук прозрачан, око 5 минута.
- Полако додајте топлу чорбу; мешати док се брод не загреје.
- Додајте парадајз, окра, пиринач, целер, сол, папар, тимијан и ловор; довести до кључања.
- Додајте пилетину; када се мешавина поново опали, смањите топлоту на ниско, покријте и кухајте око 20 минута.
- Мешати и кухати, покривено, 20 минута дуже.
- Уклоните са врућине и додајте филете у праху или послужите за столом како би гости посипали гумбо.
Сервес 6.
Сродни рецепти
Пилећи и кобасичасти гумбо са парадајзом
Слов Цоокер Цхицкен Гумбо Реципе
Шкампи и Андоуилле кобасице Гумбо
Како направити Лоуисиана Стиле Роук
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 467 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 71 мг |
| Натријум | 942 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 31 г |