Овај фантастичан рецепт за Свеет ББК Цроцкпот Рибс користи само три састојка. Кола напитак, или поп, како га зовемо на Мидвесту, додаје изврсну слатку ноту и тангује се рецепту. Комбинирајте га са сосом од роштиља, листовима тимијаном и ребрима у спорим кухињама у двостепеном поступку за одличан укус роштиља чак и средином зиме.
Кола такође помаже да се ребри расте. Киселина у напитку помаже у денатурирању неких протеина, тако да су ребра врло нежна, са мало зачина. Затим, када се ребра заврши, течност се исушује с меса и ребра су глазирана у крчкоти, са роштиљем сосом.
Свињска ребра која се зову у овом рецепту називају се и ребра за бебе. Они се зову "ребра за бебе" јер су краћи од спарериба . Ово сечење свињетине узима се иза леђа испод масноће, изнад лешине. Ребра су врло нежна и поносна да почну, а у крчкоти постају топљиво благо. Можете да замените ребра у стилу државе за свињска ребра која се зову у овом рецепту; они су меатиер и више као свињетина. Или користите спарерибе, али им месар да их пресече на пола, тако да се уклапају у крчепот.
Са овим ребрима, требало би да послужите неку врсту салата, кромпир салате и нека пива или ледено хладне пенеће воде или поп. И пуно салвета! Рибе треба једити прстима; то је део забаве.
За стварно елегантан додир обезбедите грејне и влажне ручне пешкире за госте да очисте прсте после (или током) јела. Покрените ручне пешкире под врло врућом водом, истисните их и ставите у фолију. Пешкири ће остати топли док ваши гости не желе да их користе.
Шта ћеш ти требати
- 3 килограма свињских ребра
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике паприке
- 1/2 чаша кола напитак
- 1 чашу сос са роштиља
- 1/2 кашичице осушене листове тимијана
Како да се направи
1. Спраи а 4 куарт слов цоокер витх нонстицк цоокинг спраи.
2. Прекривајте ребра на 2 или 3 дела ребра и ставите у припремљену споро штедњак . Потросите ребра сољу и бибером и прелијте колу на све.
3. Покривајте лонац и кухајте на ниском нивоу 8-9 сати док се ребра не раде и најмање 170 ° Ф.
4. Испразните течност од спорог штедњака и одбаците.
5. Сипајте роштиљ сосу и тимијан у крхотик на врху испражњених ребара и мијешајте тако да су ребра обложена.
Покривајте хрчак и кухајте на ниском нивоу 1-2 сата док се ребра не глазури. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 160 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 19 мг |
| Натријум | 505 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 6 г |