Овај рецепт за слатке и киселе Цроцкпот Спарерибс има толико богат укус. Ако вам се допада овај рецепт, запамтите да можете направити додатне пакете сосом за роштиљ и спремити га у замрзивач како бисте то учинили у свако доба. Заправо, дупли или троструки рецепт за сосове сваки пут када га направите и ускоро ћете имати велику серију спремну за било који рецепт за печење. Ово је класични сос са роштиља са тоновима укуса.
Спарерибс су дуге кости од свиње која има најснажније и укусно месо. Можете купити ребра са кокошињом без кости, али за овај рецепт најбоље ређе кости. Кост додаје више ароме рецепту. Замолите месара да пресије ребри у одељке. Можда ће му требати да пресече ребра тако да ће се уклопити у твој спор шпорет.
Овај рецепт можете направити са ребрима у стилу државе, који имају више меса или ребара за бебе, ако вам се више свиђа. Ја волим да смршам ребра испод бројлера након што су кувани, тако да глазура постане лепљива и слатка, а ребра су смеђена до сјајне боје.
Послужите овај једноставан рецепт са неким печеним кромпиром , воћном салатом направљеним са најбољим плодовима сезоне, а неки лишћем парадајз с босиљком у лето (салата парадајза трешње у зими је савршена). За десерт, неки колачићи или предивна и лагана чоколадна торта су савршен додир.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша смеђи шећер
- 1/4 чаше брашна
- 1/3 чаше воде
- 1/2 чашастог сирћета
- 2 кашике сојиног соса
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 1/3 чајног кечапа
- 2 кашике парадајз пасте
- 2 кашике меда
- 2 кашике Дијон сенф
- 1/2 чајне жучи земља ђумбира
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашике паприке
- 3 килограма свињетине свињске спарибице, урезане у 2-3 ребра
- 1 лук, исецкан
Како да се направи
Смеши смеђи шећер и брашно у великом прслуку. Додајте воду, а затим додајте сирће, соја сос, бели лук, кечап, парадајз, мед, сенф Дијон, ђумбир, сол и бибер. Кухајте и промешајте на средњој врућини све док не прожете Умерите 5 до 10 минута док се сос не загуши.
Обложите ребра с сијаченим луком у 4 до 6 квартова, угризом сосом на сваки слој.
Покријте споро штедњак и кухајте на Лову 10 до 12 сати или на високом 5 до 6 сати или док се ребра не испразне и застакну и региструју најмање 160 ° Ф на месном термометру.
У овом тренутку можете уклонити ребра и ставити их на посуду за бројлање. Четка са нечим од глазуре из спорог штедњака и смеђа испод бројлера до тамно смеђе боје. Док се ребра затамњују, ставите неки од сосова у мали тепихе и кувајте док се не загушите и не смањите. Служите овај сос са ребрима. И пуно салвета!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 503 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 118 мг |
| Натријум | 530 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 39 г |