Спарерибс Савети за кување

Спарерибс Савети за кување

• Изабрати месо које је розе са белом (не сивом или жутом) масноћом.

• Кување у року од 3 до 4 дана или замрзавање до 3 месеца. Због високог садржаја масти, чак и исправно замрзнути спарериби могу брзо да се погоршају и окрећу ако се не користе благовремено.

• Избегавајте одлеђене, претходно замрзнуте спарерибе.

• Планирајте од 1 до 1/2 килограма по особи приликом куповине спарериба.

• Извадите танку мембрану на задњој страни ребара пре кувања, ако месар то није урадио.

Отпустите кут са оштрим ножем, чврсто држите и срушите од ребара.

• Опште инструкције за печење: пеците на 325 степени Ф за 1-1 / 2 до 2 сата.

• Ако планирате маринирање ребара у течном или зачинском рубу дуже од 4 сата, изаберите маринаду са врло мало соли. Сол ће почети да излечи ребра која резултирају укусом више као шунка или сланина.

• Када завршавате спарерибове на роштиљу, додајте сосу током последњих неколико минута како бисте избегли избацивање и опекотине или одмах након уклањања са грилле.

• Ако желите да користите своју маринаду као сапун за пражњење или печење, обавезно је убрзати око 5 минута пре поновног коришћења.

• Када печете пећницу, поставите ребра на рацк унутар тепиха постављеног фолијом, тако да се маст може исперити.

• Када се ребра заврши, месо ће се скупљати са врхова костију, а кост се лако може заглавити у месу.

• Уопштено, планирајте најмање 1-1 / 2 сата да запушите ребра.

• За печење, планирајте на 1-1 / 2 до 2-1 / 2 сата.

• Велики крај решетка има углавном више меса.

• Рецепти за бубни леђа и спарериб могу се користити у већини случајева заменљиво.

• За више информација о гриљу и пушењу спарериб, посетите роштиљ и гриловање.

Више о Спарерибс и Спарериб Рецепти:

• Шта су спарериби? - ФАК
• Да ли се спариби кувати? - ФАК
• Савети за кухање Спарериб-а

Цоокбоокс